نقص الوزن

نقص الوزن

ثتصنيف البدانة كمرض قد جعل كونها رقيقة يبدو بصحة جيدة والكثير من المرغوب فيه للبعض، ولكن هذا في الحقيقة ليست كذلك. كما جذابة كما أن فكرة أن تكون الوزن قد يكون لشخص يكافح للتخلص من الوزن الزائد، فإن الحقيقة هي أن النحافة أو نقص الوزن يمكن أن يكون مجرد قاتلة مثل السمنة المفرطة. في حين لدينا هاجس الوجبات السريعة قد تحولت السمنة إلى وباء، لدينا هاجس مع المشاهير ونماذج لحمي ومشوه بشدة تصوراتنا الجمال والشكل المثالي. في مثل هذه البيئة غالبا ما يتم التعرف على مشكلة نقص الوزن ورقيقة على هذا النحو وهو في الواقع تتفاقم بسبب الضغوط الاجتماعية والمواقف السائدة.

ويستخدم مصطلح "الوزن" في سياق طبي لوصف جسم الإنسان إذا وزن واحد هو أقل ما يعتبر متوسط ​​وزن صحي. في حين أن وزن الجسم المثالي يختلف إلى حد كبير على عوامل مختلفة، بعضها لا يمكن حقا أن تحسب، ومؤشر كتلة الجسم أو BMI الحساب هو أفضل طريقة لتحديد الوزن المثالي. إذا مؤشر كتلة الجسم أقل من 18.5 فإن ذلك يعني أنك أكثر عرضة من نقص الوزن.

ارتفاع حاد في السمنة، بما في ذلك السمنة في مرحلة الطفولة في القرن الماضي انطلقت أجراس الإنذار وهي محقة في ذلك. للأسف، لدينا مصلحة في فقدان الوزن واللياقة البدنية أبعادا الهوس يتفاقم بسبب بالتمجيد الثقافة الشعبية نماذج لحمي والمشاهير. وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها، ويزداد خطر الوفيات إلى حد كبير في الأشخاص الذين يعانون من مؤشر كتلة الجسم أقل من 18.5. هذا خطر الوفاة هو في الواقع أعلى من ذلك في الأفراد يعانون من نقص الوزن بالمقارنة مع نظرائهم في زيادة الوزن. سوء التغذية ونقص الوزن تذهب عادة جنبا إلى جنب والفرد الذي هو الوزن هو الأكثر عرضة للمعاناة أيضا من سوء التغذية. الغذاء مهم ليس فقط كمصدر للطاقة، ولكن أيضا كمصدر للمغذيات. النقص في الوقود أو الدهون والسعرات الغذائية يمكن أن تضعف بشدة أداء مختلف العمليات الجسدية والأجهزة.

إذا كنت يعانون من نقص الوزن بشكل طبيعي، وقد تم اتباع نظام غذائي صحي ومع ذلك، من المرجح أن يكون أي شيء يدعو للقلق. ببساطة ميالا البعض منا وراثيا ليكون نقص الوزن. في حالات أخرى ومع ذلك، قد يكون بسبب بعض الكامنة وراء حالة صحية غير مشخصة. فقدان الوزن المفاجئ أو فقدان الوزن الذي يحدث دون أي سبب معروف ويمكن أيضا أن يكون مؤشرا على بعض حالة طبية وينبغي التحقيق طبيا.

أعراض نقص الوزن

سوء التغذية هو العرض الأكثر أهمية وإثارة للقلق من نقص الوزن ويمكن أن يسهم في مختلف الأعراض الأخرى المرتبطة يجري الوزن:

التعب المتكرر ولا يمكن تفسيره

الشعور بالضيق العام وتراجع في القدرة على التحمل

المقاومة خفضت

في الأطفال قد تلاحظ أيضا أعراض مثل الخمول والكسل. المشكلة هي أهمية خاصة في الأطفال والمراهقين لأنها يمكن أن يكون لها تأثير كبير على النمو والتنمية. بعض من هذه الأعراض يمكن أن يسبب تدهور حالة، وانخفاض مستويات الطاقة والتعب في الأطفال والمراهقين من شأنه أن يؤدي إلى قلة النشاط البدني وفقدان الاهتمام في الأنشطة الرياضية. بينما النشاط البدني أمر ضروري بالنسبة لنا للبقاء بصحة جيدة، فإنه من المهم أيضا للأطفال لأنه يضمن النمو الجسدي السليم وتنمية القوة العضلية.

أسباب نقص الوزن

تختلف أسباب نقص الوزن و / أو يعانون من سوء التغذية إلى حد كبير ليس فقط بين مختلف الناس، ولكن أيضا بين مختلف السكان. في معظم أنحاء العالم النامي وفي المجتمعات المحرومة اقتصاديا صعوبة الحصول على الطعام المغذي هو السبب الرئيسي للمشكلة، في حين أن هناك العديد من الأسباب الاجتماعية والنفسية التي من المحتمل أن تكون المسؤولة عن المشكلة في العالم المتقدم. في بعض الحالات قد تبقى الأفراد رقيقة "على الرغم من استهلاك الغذاء الصحي بسبب العوامل الوراثية، ولكن في حالات أخرى قد تتطور المشكلة بسبب حالة صحية دون تشخيص أو علاج أو مرض. يمكن أن أمراض الجهاز الهضمي تضعف بشدة قدرة المرء على امتصاص العناصر الغذائية ومشكلة يمكن أن يؤدي أيضا من اضطرابات نفسية أو أمراض جسدية مثل السل والسرطان وفرط نشاط الغدة الدرقية. اضطرابات الأكل مثل فقدان الشهية العصبي هي أيضا سبب شائع لنقص الوزن ويمكن أن يؤدي إلى سوء التغذية الحاد. إذا أهملت، ومعظم هذه الحالات يكون مهلكا.

وبالإضافة إلى هذه الأسباب، قد يكون بعض الأفراد أيضا من نقص الوزن ويعاني من الاعراض المرافقة بسبب السلوك القهري عندما يتعلق الأمر إلى ممارسة والتدريب الرياضي. بينما النشاط البدني أمر ضروري ومفيد للغاية، وكنت بحاجة للتأكد من أن النظام الغذائي الخاص بك يدعم من مستويات النشاط البدني. حرق مزيد من السعرات الحرارية التي تستهلك سوف تؤدي في النهاية إلى انخفاض وزن الجسم. الطفيليات المعوية هي سبب شائع آخر لانخفاض وزن الجسم، وعلى الرغم من عادات الأكل الطبيعية. وهذا أمر شائع خاصة في البلدان والمناطق النامية مستويات سوء النظافة وبين الأطفال والمراهقين ربما.

العلاجات لنقص الوزن

يمكن أن يكون نقص الوزن تشكل مخاطر صحية خطيرة ويجب التعامل معها على محمل الجد. بينما الرعاية المنزلية يمكن أن تساعد في الشفاء، فإنه ليس بالضرورة استراتيجية فعالة للتعامل مع هذه المشكلة. الرعاية الطبية الضرورية للغاية لتشخيص دقيق ولأي نتيجة دائمة. في الحالات التي يتم إحضارها الشرط على من أمراض أخرى أو الاضطرابات الصحية، وهذا مهم بشكل خاص، كما لا يمكن لأي قدر من التدخل مع التعديلات الغذائية أو نمط الحياة ستساعد إذا لم يتم معالجة السبب الاساسي.

طبيعي جدا الطريقة الأكثر فعالية وهامة لمواجهة مشكلة نقص الوزن سيكون من خلال زيادة السعرات الحرارية من خلال الأطعمة الصحية. تناول الأطعمة السريعة التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وهل سوى المزيد من الضرر؛ كنت بحاجة لتناول الطعام الذكية. المكملات العشبية قد تساعد على تحفيز الشهية، ولكنها ستكون فكرة جيدة للتشاور مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك قبل أن يحاول أي نوع من المكملات الغذائية. قد تساعد المكملات الغذائية أيضا، خاصة إذا كان سوء التغذية الحاد. في هذا السيناريو، قد تحتاج إلى استشارة أخصائي تغذية أو اختصاصي التغذية أيضا. كما تم العثور على الماريجوانا الطبية للمساعدة في بعض الظروف مع فقدان الشهية، ومع بعض الأسباب النفسية، ولكن هذا سيعتمد مرة أخرى على التشخيص وعلى قوانين الدولة على الماريجوانا.

النظام الغذائي لنقص الوزن

إن أبسط طريقة لزيادة الوزن من خلال النظام الغذائي الخاص بك هو من خلال زيادة السعرات الحرارية. الأطعمة الصحية مع قيم عالية من السعرات الحرارية ما يلي:

فواكه مجففة

منتجات الألبان مثل الجبن

جوز

في سياق التغذية من السوائل محاولة وتشمل:

حليب صافي

العصائر

الحليب المخفوق

عند الفرد هو نقص الوزن بحيث يتطلب عناية طبية، فقد أصبح من الضروري لجعل التغييرات الغذائية بناء على مشاورات مع مقدم الرعاية الصحية وأخصائيي التغذية أو أخصائيي التغذية. متطلبات كل فرد تختلف وسوف التغذية تكون قادرة على توفير المريض مع خطة الغذاء المتخصصة بناء على احتياجات كل فرد.

وإليك بعض النصائح الغذائية العامة للمساعدة في زيادة الوزن (تأكد من استشارة الطبيب قبل محاولة أي من هذه النصائح إلى وجود مخاطر صحية أخرى أو الظروف يمكن أن تجعل بعض هذه عكسية):

في حين أن الأطعمة والمشروبات التي تدرج في النظام الغذائي الخاص بك هي مهمة، فإنه من المهم أيضا أن تتجنب بعض الأطعمة لأنها يمكن أن تقلل من الشهية، في حين أن بعض ببساطة لا تقدم أي قيمة غذائية. وتشمل هذه المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل الشاي والقهوة، وكذلك مشروبات الطاقة. عندما تسوق البقالة، في محاولة لتجنب التقاط أي من خالية من الدهون / قليل الدسم أو المنتجات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات.

اقتراح لنقص الوزن

تغيير نمط الحياة هي في غاية الأهمية لدعم وفي كثير من الأحيان لاستخلاص أي فوائد من التغييرات الغذائية. ممارسة الرياضة ضرورية للغاية كما يمكن زيادة كتلة الجسم من خلال تضخم العضلات. وقد أبرزت العديد من الدراسات فوائد تمارين رفع الأثقال للأفراد مع انخفاض وزن الجسم، لأنها تساعد على تحسين قوة العضلات، كثافة المعادن في العظام وزيادة الوزن.

موارد

وولر HT. الطول والوزن والوفيات. التجربة النرويجية. اكتا ميد Scand ملحق. 1984، 679: 1-56. مجلات PMID: 6585126.

عملة، A .؛ G. سيرجي، P. BENINCA، L. وبولي، G. Cinti، L. فيرارا، G. بينيديتي، G. توماسي، C. Pisent وG. العنزي (2000). "العظام المعدنية الكثافة والتركيب الجسم في الموضوعات المسنين نقص الوزن وعادي". هشاشة العظام الدولي 11 (12).



المزيد »

للمحافظة على صحة الكبد

للمحافظة على صحة الكبد

موقع العلاج الطبيعي بالاعشاب والزيوت والتغذية العلاجية خبير الاعشاب عطار صويلح 30 عام من الخبرة

للمحافظة على صحة الكبد

الكبد هو أهم جهاز والذي لا غنى عنه في الجسم حيث يؤدي العديد م ن الوظائف التي لا يجوز لأي هيئة أخرى يمكن أن تؤدي. الكبد يلعب دورا هاما في عملية الهضم. وتنتج الصفراء وهو أمر ضروري لامتصاص الدهون والفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامينات أ ، د، ه، ك الهرمونات التي تعزز النمو عند الأطفال وتنظيم إنتاج الصفائح الدموية عبر نخاع العظام تنتج أيضا عن طريق الكبد. الكبد يزيل سموم الجسم عن طريق التخلص من الفضلات مثل الكائنات الحية الدقيقة، والمخدرات، والكحول، والمواد الكيميائية وتهالك أو الخلايا الميتة. وهو يلعب دورا هاما في عملية التمثيل الغذائي وتحطيم المواد المغذية بحيث يمكن استيعابها بسهولة عن طريق الدم. الدم سميته يحمل الأوكسجين والمواد المغذية لأجزاء مختلفة من الجسم تعزيز أدائها والحفاظ على صحة الجسم. الكبد ينظم العوامل التي تؤثر على تخثر الدم ويحافظ على حجم الدم في الجسم كذلك.

ارتفاع ضغط الدم وتغيرات في المزاج غير سارة ، واضطرابات الجهاز الهضمي، واحتباس السوائل، والتعب ومستويات السكر في الدم غير مستقر بعض المؤشرات أن الكبد قد يكون خلل. آلام في البطن، والتعب، والغثيان، والتقيؤ، والنزيف المعوي، والضعف، وفقدان الوزن، واحتباس الماء واليرقان هي سمة من اضطرابات الكبد. تليف الكبد، تليف، الكبدي والتهاب الكبد والسرطان هي بعض من الأمراض التي تؤثر على الكبد. الكحول الزائد يؤثر سلبا على عمل الكبد ويمكن أن يؤدي إلى تليف الكبد الكحولي، والكبد الدهني والتهاب الكبد الكحولي.

لا ينبغي إهمالها الكبد وينبغي توخي الحذر من على أساس منتظم لتجنب عدد من الامراض. الفول والقرع المر، والملفوف والبندورة والفطر وبراعم إزالة السموم من الجسم وغنية بالمعادن والفيتامينات اللازمة لكبد صحي. والجزر، و الخيار ، والبابايا، والخضروات الخضراء والبيض والأسماك تساعد على حسن سير الكبد. شرب الكثير من الماء وعصائر الفواكه الطازجة يساعد في عملية إزالة السموم. الدهنية، والدهنية والأطعمة الغنية بالتوابل ليست جيدة للكبد. الأطعمة الغنية في الزنك، وفيتامين C و E والسيلينيوم تحمي الكبد من ضرر الجذور. الحليب الشوك هو أفضل عشب لتعزيز وشفاء الكبد. ومن المعروف أن عرق السوس، الأرقطيون، الخرشوف، والكركم، والهندباء، والجذر الكاحل لخصائصها إعادة بناء الكبد. الهندباء هو detoxifier كفاءة التي تساعد على إنتاج الصفراء. و خليط من النعناع ارتفع، والزنجبيل، إكليل الجبل والوركين والهندباء يغلى معا لبضع دقائق ثم تبريده والمحلاة مع أعمال العسل بمثابة المطهر الكبد فعال.

إذا كان لديك الكبد خلل، وكنت في حاجة الى اتباع روتين المناسب لاتباع نظام غذائي وممارسة التمارين الرياضية التي من شأنها تحسين الوضع. من المهم بالنسبة لك أن نأخذ في اعتبارنا أنه إذا كنت إهمال أي أدنى علامة على اضطراب الكبد من أي نوع، وسوف يؤدي إلى مزيد من التعقيدات التي يمكن أن تلحق ضررا بالغا لا رجعة لك الكبد. فمن الأفضل لمعالجة المشكلة بسرعة وكفاءة ما تستطيع. أول شيء يجب أن تعرفه هو أن الراحة والاسترخاء إلزامي على الاطلاق. إذا كنت تعمل، في محاولة لاتخاذ بعض الوقت والراحة أكثر من ذلك أن لم يكن لديك الكثير للقيام به. على الرغم من أن هذا قد لا يبدو مثل الكثير، وهذا الأمر مهم لأنه يساهم في تحسين وضعك. قد تحتاج أيضا إلى اتباع نظام غذائي نباتي صارم. يجب دائما أن يعامل والكبد ضعف مع الأطعمة المسلوقة على الاطلاق مع أي التوابل تضاف إلى ذلك. يغلى الأرز، والعدس، والخضار والفواكه على البخار هي أفضل الأشياء التي يمكن تناول الطعام لكبدك للاسترخاء وأعتبر أن من السهل. وبصرف النظر عن الملح أو السكر، ويجب تجنب إضافة أي شيء إلى طعامك. النفط، خصيصا، هو استكمال لا لا.

جعله نقطة لشرب الكثير من اللبن السائل، غير محلى ويفضل أو الملح الحرة. إذا كان يجب، إضافة قليل من الملح الصخري لها لطعم فضلا عن تحسين الهضم. يمكنك أيضا أن يكون حوالي ثلاثة أكواب من عصير الصبار كل يوم. وهذا أيضا إضافة إلى تحسين الكبد. جعله نقطة لتناول الطعام ما يكفي من الكربوهيدرات بحيث لا تبدأ تعاني من الضعف، وهو أمر شائع في بعض الأحيان مع القضايا الكبد. يجب أن تؤكل الكثير من الخبز والأرز والعذبة. ومن المعروف البابايا للعمل عجائب في هذه الحالة. بذوره يمكن أن تجفف ومسحوقة، ويجب أن يكون لديك ملعقة صغيرة من هذا كل يوم بماء دافئ.

المزيد »

للمحافظة على صحة الكبد

للمحافظة على صحة الكبد

المزيد »

استسقاء الكبد

استسقاء الكبد

موقع العلاج الطبيعي بالاعشاب والزيوت والتغذية العلاجية خبير الاعشاب عطار صويلح 30 عام من الخبرة

يرتبط استسقاء مع مرض الكبد وتليف الكبد. على الرغم من استسقاء يمكن أن تحدث في أي نوع من أمراض الكبد، وتراكم هذا السائل يحدث في مراحل لاحقة من الشروط الكبد الحاد. عندما تقدم استسقاء ويصل إلى مرحلة متقدمة، ويمكن أن تؤدي في النهاية إلى تراكم السوائل وذمة في الساقين والذراعين، وأجزاء أخرى من الجسم.

مرض استسقاء الكبد هو شائع جدا في المرضى الذين لديهم شكاوى الكبد المزمنة. تليف الكبد غالبا ما تكون موجودة في أولئك الذين لديهم أمراض الكبد. كما يبدأ الكبد للحصول على ندوب، يمكنك الحصول على تليف الكبد. في مراحل متقدمة من المرض الكبد، وتجويف البطن يملأ بسائل يعرف الاستسقاء. هذا السائل يمكن أن تصيب الأجهزة الأخرى، ويمكن أن يسبب الانتفاخ في المعدة. البطانة الداخلية لتجويف، ويرجع ذلك إلى كمية زائدة من السوائل، ويمكن طيها أكثر في الأجهزة الأخرى في الجسم.

للطي في البطانة الداخلية للبطن قد يضع بعض الضغط على الأوعية الدموية داخل البطن. كما الأوردة هي ضغوط، والأوعية الدموية ليست قادرة على تمرير الدم إلى الأعضاء المختلفة في الجسم مثل الطحال والمعدة والكبد والأمعاء. نقص تدفق الدم إلى هذه الأعضاء يمكن أن يسبب انخفاضا في أدائها الطبيعي.

وهذا بدوره ينتج كمية أكبر من السوائل في البطن، الذي تعقيد مشاكل في الدورة الدموية إلى أبعد من ذلك. واحد من أسباب استسقاء في البطن هو خفض من بروتين في الدم المعروف باسم الزلال. الزلال هو بروتين موجود بكميات كبيرة في الدم. هذا البروتين يساعد في الحفاظ على سماكة وكذلك حجم الدم. ومع ذلك، عندما يكون الشخص لديه تليف الكبد، يتم تقليل كمية الزلال في الدم، وهناك كمية أكبر من السوائل التي تتراكم في منطقة البطن.

هناك علامات وأعراض استسقاء التي يمكن التحقق منها من خلال التقييم البدني فضلا عن العديد من اختبارات الدم محددة. قد تكون مصحوبة استسقاء مع اليرقان لأنه يحدث دائما تقريبا بسبب أمراض الكبد.

استسقاء فشل الكبد

فشل استسقاء الكبد وعادة ما يكون حالة خطيرة جدا، وكان موجودا في سرطان الكبد أو الحالات الشديدة من تليف الكبد. استسقاء ارتفاع ضغط الدم بوابة يمكن أن يسبب الكثير من الأعراض المختلفة. زيادة السوائل في البطن يمكن أن يسبب تمدد الأوردة في الرقبة وكذلك المريء. أيضا أن تصبح الأوردة في البطن البارز وقد تبدأ في أن ينظر خارج سطح الجلد كذلك. تشكيل المستمر من السوائل في البطن وغالبا ما يؤدي إلى تضخم الطحال.

علاج استسقاء يتطلب تجفيف منتظم من البطن لإزالة هذه السوائل من الجسم. عادة، عندما تليف الكبد ليست خطيرة جدا، ويمكن استخدام الحقن لإزالة السوائل من البطن منتفخ. الطبيب عادة ما يجعل الفحص البدني لمعرفة أي المناطق هي واضح. منذ الدم والسوائل الزائدة في البطن يمكن أن يسبب الكثير من الضغط على أعضاء البطن، فمن المهم لاستنزاف مرارا وتكرارا هذا السائل. ومن المعروف أن إزالة هذا الاستسقاء من خلال حقنة كما بزل.

ويمكن أيضا أن يكون سبب الاستسقاء بسبب الأمراض المزمنة الأخرى مثل قصور القلب الاحتقاني، والسرطان، كلاء، والسل. ويمكن استخدام مدرات البول لإزالة الاستسقاء من الجسم بشكل طبيعي من دون استخدام الحقن أو معدات الصرف الأخرى. ومع ذلك، وأحيانا مدرات البول لا تساعد على هذا الشرط، وبالتالي، سوف تحتاج إلى الاستئصال الجراحي للسوائل. في هذه الحالة، هناك كمية أكبر من السوائل في الجسم، وكنت بحاجة جلسات منتظمة مع طبيبك لإجراء بزل.

المزيد »

استسقاء الكبد

استسقاء الكبد

المزيد »

تقدير كمية السكر في الغذاء الخاص بك والشراب؟

تقدير كمية السكر في الغذاء الخاص بك والشراب؟


في حياتنا العصرية وسرعة وتيرة، ويمكن أن يكون من الصعب الحفاظ على توازن صحي من المغذيات في غذائنا. السكر هو واحد من هذه العناصر الغذائية، وأن الخلايا في أجسامنا يموت دون ذلك.

استهلاك الكثير من السكر، ومع ذلك، يزيد من مخاطر العديد من المشاكل، بما في ذلك ضعف صحة الأسنان، و السمنة ، و داء السكري من النوع 2 .

للحفاظ على السيطرة على مستويات السكر، فإنه يساعد على معرفة مدى ما تحقق من السكر يوجد في الطعام الذي نأكله. هنا، نحن في قائمة محتوى السكر في العديد من الأطعمة اليومية، سواء معالجة وطبيعية.

محتويات هذا المقال:

ما هو السكر؟
محتوى السكر في الأطعمة والمشروبات الشائعة
لماذا يجب أن ترصد كمية السكر الخاص بي؟
فيديو - السكر: الحقيقة المرة
فيديو - السكر: ماذا أضاف السكريات؟
ما هو السكر؟صورة من السكر
السكر هو بسيط الكربوهيدرات الذي ينتمي إلى فئة من المواد الحلوة بطعم المرتبطة كيميائيا. يتعلق الأمر في العديد من الأشكال المختلفة. وهناك ثلاثة أنواع رئيسية من السكر هي السكروز واللاكتوز، والفركتوز.

على الرغم من خلايانا تحتاج السكر (الجلوكوز) إلى البقاء على قيد الحياة، وتستهلك الكثير منه يمكن أن يسبب مشاكل صحية عديدة. السكر المضاف لا يحتوي على العناصر الغذائية المفيدة، والتي تتجاوز، فانه يساهم في تسوس الأسنان، مرض السكري ، والسمنة.

جمعية القلب الأمريكية (AHA) القول بأن السكريات المضافة "تساهم الصفر المواد الغذائية" ، وتبعد الفارغة من السعرات الحرارية "التي يمكن أن تؤدي إلى الوزن الزائد، أو حتى السمنة، وبالتالي الحد من صحة القلب."

وإدراكا من محتويات السكر الموجودة والمضافة للأطعمة والمشروبات التي نستهلكها أمر حيوي لصحتنا - حتى أكثر من ذلك اليوم لأن الكثير من المنتجات لديها بإضافة السكر لهم.

في مارس 2015 ، نشرت منظمة الصحة العالمية (WHO) المبادئ التوجيهية الجديدة يوصي بأن البالغين والأطفال يقلل على حد سواء استهلاكها من السكريات الحرة إلى أقل من 10 في المئة من إجمالي استهلاك الطاقة فيها، مع مزيد من الانخفاض إلى أقل من 5 في المئة المرتبطة فوائد صحية إضافية .

مصطلح "السكريات الحرة" يشير إلى الجلوكوز، الفركتوز، السكروز، وأضاف إلى الأطعمة والمشروبات، وكذلك السكريات الطبيعية الموجودة في العصائر، والعسل، وعصير الفاكهة. لا ينطبق هذا المصطلح على السكريات الموجودة بشكل طبيعي في الفواكه والخضروات الطازجة أو الحليب لأنه لا يوجد دليل على ربط الاستهلاك من هذه السكريات مع الآثار السلبية.

ملعقة صغيرة واحدة من السكر حوالي 4 غرامات. وتوصي منظمة الصحة العالمية أنه ينبغي لنا أن تقلل من استهلاك السكر يوميا إلى 5 في المئة من استهلاك الطاقة اليومي؛ التي من شأنها أن يعادل 6 ملاعق صغيرة من السكر.

محتوى السكر في الأطعمة والمشروبات الشائعة
أدناه لدينا قائمة بعض الأطعمة والمشروبات اليومية المشتركة، جنبا إلى جنب مع محتوى السكر بهم. تم تصميم هذا لإعطاء بعض الإرشادات عند اتخاذ الخيارات الغذائية. بعض من محتوى السكر العناصر التالية "قد يأتي بمثابة مفاجأة:

كمية السكر في الشوكولاتة؟قطعة شوكولاتة
مع المحتوى العالي من السكر، ينبغي دائما أن ينظر الشوكولاته باعتبارها علاج في بعض الأحيان.
شريط سنيكرز (52.7 غرام) - 6.75 ملعقة صغيرة من السكر
شوكولاتة الحليب (44 غرام) - 5.75 ملعقة صغيرة من السكر
شريط درب التبانة (58 جرام) - 8.75 ملعقة صغيرة من السكر
شريط 3 الفرسان (60 غرام) - 10 ملاعق صغيرة من السكر
شريط Butterfinger (60 جرام) - 7 ملاعق صغيرة من السكر
شريط حمامة الشوكولاته (40.8 غرام) - 5.5 ملعقة شاي من السكر
شريط حليب الشوكولاته هيرشي (43 جرام) - 6 ملاعق صغيرة من السكر
شريط تويكس (50.7 جرام) - 6 ملاعق صغيرة من السكر
حليب الشوكولاته M & M حزم في (47.9 غرام) - 7.5 ملعقة شاي من السكر
كمية السكر لا تحتوي المشروبات الغازية؟المشروبات الغازية
وغالبا ما تحتوي المشروبات الغازية على كمية عالية من السكر.
كوكا كولا (واحد صحيح) - 8.25 ملعقة صغيرة من السكر
بيبسي كولا (واحد صحيح) - 8.75 ملعقة صغيرة من السكر
ريد بول (واحد صحيح) - 6.9 ملعقة شاي من السكر
العفريت (واحد صحيح) - 8.25 ملعقة صغيرة من السكر
ماونتن ديو (واحد صحيح) - 11.5 ملاعق صغيرة من السكر
قديم جامايكا الزنجبيل البيرة (واحد صحيح) - 13 ملاعق صغيرة من السكر
في دراسة نشرت في الدورة الدموية ، مجلة جمعية القلب الأمريكية، حددت وجود صلة بين شرب أكثر من المشروبات الغازية يوميا، و زيادة خطر الاصابة بأمراض القلب والسكري.

كمية السكر في الحبوب وجبة الإفطار؟
* (لكل 100 غرام)

حبوب الإفطار في وعاء
وقال Froot الحلقات لاحتواء 105 مرة أكثر من السكر من تمزيقه القمح.
ألبن - 5.75 ملعقة صغيرة من السكر
تشيريوس - 1 ملعقة صغيرة من السكر
رقائق الذرة - 2.4 ملعقة شاي من السكر
Krispies الكاكاو - 9.75 ملعقة صغيرة من السكر
Froot الحلقات - 10.5 ملاعق صغيرة من السكر
الزبيب النخالة - 7.75 ملعقة صغيرة من السكر
متجمد رقائق - 8.75 ملعقة صغيرة من السكر
العسل الصفعات - 14 ملاعق صغيرة من السكر
Krispies رايس - 2.5 ملعقة شاي من السكر
K خاص - 3 ملاعق صغيرة من السكر
Wheaties - 3.75 ملعقة صغيرة من السكر
تريكس - 8 ملاعق صغيرة من السكر
سحر محظوظا - 9 ملاعق صغيرة من السكر
رايس Chex - 2 ملاعق صغيرة من السكر
القمح Chex - 2.5 ملعقة شاي من السكر
الذرة Chex - 2.75 ملعقة صغيرة من السكر
العسل البندق تشيريوس - 8.25 ملعقة صغيرة من السكر
النفخات ريس - 8.75 ملعقة صغيرة من السكر
الذهبي جراهام - 8.75 ملعقة صغيرة من السكر
الكاكاو النفخات - 9.25 ملعقة صغيرة من السكر
كوكي كريسب - 8.75 ملعقة صغيرة من السكر
تمزيقه القمح - 0.1 ملعقة شاي من السكر
الأحجار الكاكاو - 9 ملاعق صغيرة من السكر
الموز الجوز أزمة - 4.5 ملعقة شاي من السكر.
في يونيو 2012، وكشف باحثون من مركز يال رود لسياسات الأغذية والسمنة أنه على الرغم من الحبوب التي تستهدف الأطفال أصبحت أكثر قيمة غذائية، وشركات الحبوب (مثل كيلوغ، جنرال ميلز، وبوست) قد زادت الانفاق الاعلاني بصورة ملحوظة. زاد الإعلان الحبوب التي تستهدف الأطفال من 34 في المئة بين عامي 2008 و 2011.

وقال مارلين شوارتز، نائب مدير مركز رود:

"في حين أن الشركات الحبوب وقد أدخلت تحسينات صغيرة إلى التغذية من الحبوب التي تستهدف الأطفال، وهذه الحبوب لا تزال أسوأ بكثير من المنتجات التي تسوق للبالغين. لديهم 56 في المئة أكثر من السكر، نصف الألياف قدر، وأكثر من 50 في المئة الصوديوم.

الشركات معرفة كيفية جعل مجموعة من الحبوب حسن تذوق التي لم يتم تحميلها مع السكر والملح. لماذا لا يمكن أن تساعد الآباء والأمهات من وتسويق هذه مباشرة إلى الأطفال بدلا من ذلك؟ "


كمية السكر لا تحتوي على الفاكهة؟
الفواكه تحتوي على نوع من السكر يسمى سكر الفواكه. الفاكهة الطازجة لا يوجد لديه "سكر مضاف،" ولكن كما ترون أدناه، مستوياتها من مجموعة السكر من 1 ملعقة صغيرة لكل 100 غرام في التوت البري إلى 4 ملاعق صغيرة في العنب.

* لكل 100 غرام

موز
الموز تحتوي على ما يقرب من 3 ملاعق صغيرة من السكر (سكر الفواكه).
المانجو - 3.2 ملعقة شاي من السكر
الموز - 3 ملاعق صغيرة من السكر
التفاح - 2.6 ملعقة شاي من السكر
الأناناس - 2.5 ملعقة شاي من السكر
العنب - 4 ملاعق صغيرة من السكر
الليمون - 0.6 ملعقة شاي من السكر
فاكهة الكيوي - 2.3 ملعقة شاي من السكر
المشمش - 2.3 ملعقة شاي من السكر
الفراولة - 1.3 ملعقة شاي من السكر
التوت - 1 ملعقة صغيرة من السكر
العنب البري - 1.7 ملعقة شاي من السكر
التوت البري - 1 ملعقة صغيرة من السكر
الطماطم (البندورة) - 0.7 ملعقة شاي من السكر.
كمية السكر لا الكعك والحلويات تحتوي؟كعكة جزر
شريحة متوسطة من كعكة الجزر يحتوي على حوالي 3 ملاعق صغيرة من السكر.
فطيرة بانف (1 جزء متوسطة) - 4.25 ملعقة صغيرة من السكر
كعكة الجزر (1 شريحة متوسطة) - 3 ملاعق صغيرة من السكر
الكسترد (جزء 1 حبة متوسطة الحجم) - 3.25 ملعقة صغيرة من السكر
موس الشوكولاته (1 جزء متوسطة) - 3 ملاعق صغيرة من السكر
دونات (دونات 1 المربى) - 3.5 ملعقة شاي من السكر
فطيرة الفاكهة (1 جزء متوسطة) - 3.5 ملعقة شاي من السكر
الكعك (1 شريحة متوسطة) - 5 ملاعق صغيرة من السكر
الكعك (الشوكولاته رقاقة واحدة الكعك) - 4.75 ملعقة صغيرة من السكر
الآيس كريم (1 مغرفة) - 3 ملاعق صغيرة من السكر
بودنغ الأرز (1 جزء) - 3.75 ملعقة صغيرة من السكر
كعكة إسفنجية (1 شريحة متوسطة) - 5.5 ملعقة شاي من السكر
سويس رول (1 لفة) - 2.5 ملعقة شاي من السكر.
لماذا يجب أن ترصد كمية السكر الخاص بي؟
حثت جمعية القلب الأميركية الناس على خفض كمية السكر المضاف بسبب الأدلة التي يمكن أن تسبب الظروف الصحية التالية:

البدانة ووجد العلماء في مجلس البحوث الطبية أن - تناول المزيد من السكر ويرتبط مع السمنة.
أمراض القلب - بحث نشر في JAMA الطب الباطني التحقيق استهلاك السكر والوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية. وخلصوا إلى أن: "معظم البالغين في الولايات المتحدة تستهلك السكر أكثر من أضاف ينصح لاتباع نظام غذائي صحي لاحظنا وجود علاقة بين استهلاك السكر المضافة وزيادة خطر الأمراض القلبية الوعائية [أمراض القلب والأوعية الدموية] وفيات."
السكري من النوع 2 - على الرغم من أن السكر لا يسبب مرض السكري مباشرة، والأفراد الذين يستهلكون المزيد من السكر من المتوسط هم أكثر عرضة لزيادة الوزن، وهو عامل خطر لمرض السكري من النوع 2.
وأضاف استهلاك السكر حتى عالية جدا
المراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها (CDC) تفيد بأن عددا كبيرا جدا من الأميركيين يستهلكون الكثير من السعرات الحرارية من السكريات المضافة. كشف تقرير نشر في عام 2013 أن ما يقرب من 13 في المئة من مجموع السعرات الحرارية الكبار يأتي من مصادر مثل السكر وعصير الذرة العالي الفركتوز.

المزيد »