نصائح غذائية

فقدان الوزن والحصول على النحافة ليس مهمة سهلة. لا يمكننا البقاء على قيد الحياة دون طعام وإغراء هذه الأيام من الصعب جدا
مقاومته، إذا كنت ترغب في البقاء في صحة جيدة عليك أن تعتاد على شراء المنتجات الطبيعية قليلة السعرات

1. الجزر

الجزر احد الخضروات الحلوة المذاق . أنها لا تحتوي على السكر، ومع ذلك، فالسكريات التي توجد في الخضروات هي أقل ضررا بكثير من تلك التي نجدها في الكعك أو الحلوى. الجزر تحتوي على 25 سعرة حرارية فقط لكل كوب مما يعني أنه يمكنك إضافته إلى الحساء والفطائر والعصائر، تناول الجزر نيئا أو مطهي من وقت لآخر. يشتهر بمقدار عال من الكاروتين التي يوصى به لتحسين الرؤية، والجلد والجهاز المناعي. 

 

2. الفلفل الأحمر

 منخفضة جدا في السعرات الحرارية . طعم ورائحة لطيفة تحتوي على سعرات حرارية أقل من التفاح. إضف الفلفل الأحمر إلى السلطة، وتناولها نيئة لتتمتع بصحة جيدة متوسط ​​الفلفل الأحمر تحتوي على 40 سعرة حرارية فقط مما يجعلها منتج ممتاز لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي. فهي غنية بالألياف وفيتامين C، وعلى الرغم من انها حلوة جدا، الا انها تحتوي فقط 1 غرام من السكر. وينصح بالفلفل الأحمر حتى لو كان الشخص لايتبع أي نوع من النظام الغذائي ولكن لمجرد الحفاظ على الصحة والوزن وتوهج الجلد.

 

3. خيار

لماذا نعشق الخيار؟ أولا، بسبب رائحتة الطازجة وذو مذاق جيد في عصائر الخضروات والسلطات. يعرف بسهولة من خلال رائحته , محبوب من جميع الناس.الخيار  ليس فقط ذو طعم ورائحة لطيفة. بل أنه يحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية 98٪ من الخيار هو ماء!

يطهر الجسم، والجلد، ويحسن الشعر والأظافر.  و هو منتج رائع للجمال باحتواءه على فيتامين C والبوتاسيوم وفيتامينات المجموعة B والسيليكا.

4. السبانخ

تماما مثل معظم الخضروات والفواكه، السبانخ لا يحتوي على اية دهون. هذا المصنع يوفر لنا الفيتامينات B و C والبروتين والكالسيوم والألياف. كما أنه غني بفيتامين ألف والمعادن، مثل الحديد والمغنيسيوم. هل تعلم أن كوب من السبانخ يحوي فقط 20 سعرة حرارية؟ اضيفي السبانخ إلى السندويشات أو الوجبة الخفيفة عند الشعور بالجوع. غني بطعم الزبدة مع  حلاوة بسيطة قد تلبي الرغبة الشديدة بتناول الحلويات مع الحفاظ على النظام الغذائي الخاص بك.  ويمكن استخدام السبانخ لصنع الشوربات بطعم مختلف وفريد .

5. الفراولة

الفراولة من الفاكهة المفضلة لدينا. إلا في حال الحساسية من هذا التوت فيجب استبعادها من القائمة الخاصة بك. الا انها عطرة، حلوة ولذيذة. الفراولة تجعل الوجبة الخفيفة لذيذة وصحية. تحتوي على 50 سعرة حرارية فقط لكل كوب. استخدمي الفراولة بدلا من الحلويات السكرية الغير صحية , غنية بالمواد المغذية والمعادن والفيتامينات. ويمكن بسهولة جعل أيامك أسهل بدون السكريات المكررة . اصنعي أطباق جديدة خاصة حيث تكون الفراولة هي العنصر الرئيسي .

 

6. الخس الرومي

الغذاء الصحي لا يكلف بالضرورة كثيرا. يكفي فقط اتخاذ قرارات ذكية واختيار ما هو الأفضل بالنسبة لك. إذا كانت ميزانيتك متواضعة وتريد التوفير،  حاول شراء الخس -هذا الغذاء الرخيص، صحي جدا ومنخفض السعرات الحرارية. هذا النوع من الخس يعطي 30 سعرة حرارية فقط لكل كوب. وإلى جانب هذه، سوف تحصلين على الكثير من الفيتامينات A و C. الخس هو وسيلة جيدة لتحسين الجهاز المناعي وصحة القلب وبأسعار معقولة . إضيفيه إلى العصائر أو السلطات.

7. الشوفان

الشوفان يحتوي على سعرات حرارية أكثر من الأطعمة التي ذكرناها أعلاه (180سعرة في الكوب الواحد). ومع ذلك، يوصى بدقيق الشوفان للذين يتبعون نظام غذائي لأن هذا المنتج يشعرك بالامتلاء لفترة طويلة ولن تشعر بالجوع. لا تضع أي شيء في الشوفان الخاص بك. إذا كنت لا تحب طعمه العادي، نقترح عليك إضافة بضع التوت لذلك. تجنب إضافة السكر والمربى أو العسل .

الأطعمة السبعة المذكورة أعلاه هي منخفضة السعرات الحرارية، تحتوي على كميات من المواد الغذائية والمعادن والفيتامينات لمساعدتك في تحقيق الحمية  والحفاظ على صحتك أو حتى تحسينها . الشيء لبجيد عن هذه المنتجات الـ7 هو أنها تكلف قليلا وبأسعار معقولة للجميع. فهي متوفرة في أي متجر، ويمكن استخدامها لجعل الأطباق المعتادة بطعم مختلف.

__________________________

المزيد »

النصائح والتنحيف

غالباً ما يعاني الأشخاص أصحاب الأوزان الزائدة من مشكلة ظهور الدقن المزدوجة,
إذ أن تراكم الدهون في الجسم يؤدي إلى ظهور هذه الدقن المزدوجة, ولكن السمنة ليست هي السبب الأول في ظهورها بل هناك أسباب عدة لظهور الدقن المزدوجة منها التقدم بالسن, إذ يفقد الجلد مرونته  مع مرور الوقت مما يسبب ترهل البشرة وظهور الدقن المزدوجة, كما أن العوامل الوراثية تلعب دوراً هاماً في تطور الدقن المزدوجة إذ من الممكن أن تظهر عند الأشخاص ذوو الأوزان المعتدلة والشباب.

بغض النظر عن السبب المؤدي لتطور الدقن المزدوجة إلا أنها مكروهة للغاية لدى الكثير من الناس ويجب أن يتم التخلص منها والحصول على رقبة جميلة ومشدودة وهناك عدة طرق منها الطريق الجراحي الذي يقص هذه المنطقة ولكن هذه العملية خطيرة نوعاً ما وتحتاج إلى تخدير كما أن الدقن المزدوجة تعود بعد فترة من الزمن أو من الممكن حقن الميزوثربي وهي تقنية حديثة تساعد على التخلص من الدقن المزدوجة وشد الرقبة. ومن الأفضل للتخلص منها تخفيف الوزن الزائد والحصول على وزن مثالي ليتم تنحيف الوجه بصورة متناسقة بعيداً عن العمليات الجراحية, كما يوجد عدة تمارين رياضية مخصصة لهذه المنطقة تساعد على نحت الرقبة. وهناك أيضاً طرق طبيعية تساعد في التخفيف من ظهور الدقن المزدوجة ومن أهمها:

1-زيت فيتامين  E:

إن زيت فيتامين Eجيد للبشرة فهو يحسن من مرونة الجلد ولا يجعله يتهدل, ومن الممكن استخدام هذا الزيت والاستفادة منه بأكثر من جانب ومنها:

-        الإكثار من تناول الأغذية الحاوية على فيتامين Eومن أهم هذه الأغذية هي الخضروات الورقية الخضراء ومنتجات الحليب والأرز البني والبقوليات والمكسرات والتفاح.

-        أو من الممكن عمل مساج للبشرة بزيت فيتامين Eلتحفيز الدورة الدموية في منطقة الدقن المزدوجة وشد الجلد أيضاً وجعل الدم يتدفق لهذه المنطقة ويخفف من انتفاخها.

2-بياض البيض:

إن بياض البيض عني بالبروتينات التي تساعد على شد البشرة وشد مسام البشرة وبذلك يساهم في التخفيف من البشرة المترهلة والخطوط الرفيعة كما أنه يزيل الخلايا الميتة من البشرة, وباستعمال بياض البيض لا يتم التخلص فقط من الدقن المزدوجة بل يتم الحصول على رقبة جميلة وشابة أيضاً.

ولأفضل نتيجة يجب أن يتم مزج بياض بيضتين مع ملعقة من الحليب وملعقة من العسل وملعقة من عصير الليمون وعدة قطرات من أي زيت عطري مثل زيت النعناع لإخفاء رائحة البيض. يتم وضع المزيج على الوجه والرقبة والدقن المزدوجة وتركه لمدة نصف ساعة حتى يجف تماماً ثم غسل البشرة بصورة جيدة بالماء.

3- الغليسرين:

يعرف الغليسرين بأنه مرطب رائع للبشرة وهو مكون أساسي في العديد من المستحضرات التجميلية, وله فوائد أخرى غير ترطيب البشرة العميق فهو يحسن من طبقات الجلد السطحية ويزيد من مرونة البشرة كما أن له دور فعال في التخفيف بشكل سريع من التجاعيد والبشرة المترهلة مما يجعله مفيداً للتخفيف من الدقن المزدوجة. ولأفضل النتائج في التخلص من الدقن المزدوجة يجب أن يتم مزج ملعقة من الغليسرين مع ملعقة من الملح الإنكليزي وإضافة قطرات من زيت النعناع وتطبيق هذا المزيج على منطقة الدقن المزدوجة باستعمال قطنة وتركها من 20 إلى 30 دقيقة ثم غسلها بالماء, يجب أن تكرر هذه الطريقة من 3 إلى 5 مرات في الأسبوع على الأقل.

4- الحليب:

يحتوي الحليب على اللاكتيك أسيد ومواد مغذية أخرى منها فيتامين Aوفيتامين Dوفيتامين B6  وفيتامين B12والبيوتين والبروتينات والبوتاسيوم والكالسيوم والمنغنيز والسيلينيوم. ومن أهم هذه المواد الموجودة في الحليب والتي تساعد في التغلب على الدقن المزدوجة هي السيلينيوم وهو مضاد للشيخوخة ويساعد في تحسين مرونة البشرة وبالتالي يساعد في التخفيف من الدقن المزدوجة, كما أن الكالسيوم وفيتامين Dالموجودة في الحليب تحسن من انتاج الكولجين في البشرة وتزيد من مرونة الجلد. وبشكل عام فإن الحليب مفيد جداً لحل مشاكل البشرة المختلفة ومنها ترهل الجلد وظهور الدقن المزدوجة لذلك ينصح بتطبيق الحليب على الرقبة والدقن المزدوجة وتركه قليلاً ثم غسله بالماء أو مزج الحليب مع العسل ووضع الخلطة على الدقن المزدوجة لمدة ربع ساعة.

المزيد »

الحمية

 الكثير من الناس يسعون لتخسيس الوزن ولكن هناك عادات خاطئة يجب تجنبها عند تخسيس الوزن منها :

يخسر الجسم عند بداية كل حمية غذائية الماء الزائد، وتدريجياً الدهون، ومن ثم العضل. لذا، يجب الانتباه إلى نوعية المأكولات التي نتناولها أو نمتنع عن تناولها، حتى لا يخسر الجسم العضل لدى البدء بنظام خاص لخفض الوزن.

ويُذكر أن نسبة خسارة الدهون تختلف بين الرجال والنساء، إذ تبلغ لدى النساء بين 25 و32 في المائة بينما تبلغ لدى الرجال بين 20 و25 في المائة.

الريجيم القاسي يلغي فئة النشويات من النظام الغذائي، والتي تعد كثيرة الأهمية لتعزيز طاقة الجسم، ما يسبب بدخول الجسم في حالة من الصدمة، بسبب الشعور القوي بالجوع، وخسارة الجسم لنسبة كبيرة من الدهون والكتل العضلية، في وقت قصير، ما يؤدي إلى مشاكل صحية كثيرة. ويجب أن لا يتعدى خسارة الجسم لأكثر من كيلوغرام واحد أو نصف الكيلوغرام من الوزن أسبوعياً.

وقد يتسبب الريجيم القاسي بالخسائر التالية:

نقص شديد بالفيتامينات والمعادن:

خسارة الجسم لمعدن الحديد وفيتامين B12 المسببين لفقر الدم، ونقص البوتاسيوم والصوديوم، الأمر الذي يؤثر على وظيفة عضلات وأعصاب الجسم، ويمكن أن يؤدي إلى مشاكل في القلب.

ويسبب اتباع نظام غذائي قاسي بالخطر على أعضاء الجسم الأساسية وتحديداً القلب والكلى والكبد وحتى الدماغ. وتعتمد هذه الأعضاء على النشويات للطاقة والتي في حالة انعدامها في النظام الغذائي، قد تؤدي إلى مد الجسم بالطاقة من العضل، ما يسبب حالة الهزال .

تؤدي السعرات الحرارية المنخفضة الى الشعور بالتعب الشديد، والدوخة، وتساقط الشعر، وضعف الاظافر، والخلل في الهرمونات خصوصاً لدى النساء، وضعف المناعة. ويؤدي هذا النظام الغذائي القاسي على المدى الطويل إلى إصابة العظام بالترقق والهشاشة بسبب النقص في عنصر الكالسيوم.

ويضطر الأشخاص الذين يخضعون لهذا النوع من الريجيم القاسي، إلى التهام الطعام بشكل مضاعف، لتعويض الطاقة التي خسرها الجسم، ما يؤدي إلى اكتساب وزن إضافي وقد يبلغ ضعف الوزن السابق.

الاستسلام لإغراء الطعام

من أكثر الأخطاء الشائعة التي تقع فيها عند اتباعك حمية غذائية، هي إنك عندما تستسلمين لإغراء الطعام وتفسد برنامجكِ الغذائي في إحدى الوجبات، ينتابك على الفور شعور بأنه لا داعي للمواظبة على نظام الحمية بقية اليوم لعدم تطبيقه في إحدى الوجبات ومن هنا تكمن المشكلة، فكلما اعتمدت على هذه الفكرة، فسوف تستمر في بقية الأيام وتصبح لديك حجة منطقية لإفساد الحمية الغذائية، لذلك أنصحك بتخصيص يوم واحد في الأسبوع لتناول ما تشتهيه نفسك، منعاً لخرق الحمية والتحجج بالمواظبة في اليوم التالي.

تناول طعام خاص بالحمية

يقدم جميع المقبلين الى انقاص أوزانهم على شراء كافة الأطعمة المكتوب عليها أنها قليلة الدسم أو الدهون أو السكر، ولكنها للأسف لا تفي بالغرض ويجدون أنفسهم يتناولون المزيد من الطعام.

واكد خبراء التغذية أن الأطعمة المكتوب عليها أنها قليلة السكر أو الدهون أو الدسم، لا تشعركِ بالرضي والإحساس بالشبع على عكس المتوقع منها، لتجدي النتيجة عكسية بالمرة وهي إقبالك الشديد على تناول الطعام بشراهة.

مراقبة السعرات الحرارية

من الأمور الملاحظ اتباعها عند المواظبة على حمية غذائية، وتُعد من أهم العوامل التي تُفسد الحمية هي الهوس الدائم بحساب السعرات الحرارية الموجودة في كل طبق بدلاً من الالتفات لنوع الطعام المتناول. علما بان الحد اليومي من السعرات الحرارية هو 1800 سعر حراري 

إغفال بعض الوجبات 

كثير من السيدات يصبن بالإحباط عندما يجدن أن وزنهن في تزايد، على الرغم من أنهن يغفلن بعض الوجبات اليومية أو الوجبات الخفيفة “سناك”.

لذلك يجب تصحيح تلك الفكرة وهي عدم تناول وجبات سناك، لأنها لن تجعلك تخسرين الوزن الزائد بل العكس هو الصحيح، فإن تناول الوجبات الخفيفة كل أربع ساعات يزيد من معدل الهضم، كما أنها تمنحك الطاقة اللازمة على مدار اليوم.

الخوف من الشعور بالجوع

الشعور بالجوع شبح يهدد كل من يتبع حمية غذائية، فالكثير يشكون دوماً من قلقهم من الإحساس بالجوع ما يدفعهم إلى تناول المزيد من الطعام.

وحتى نكون على الطريق السليم، اطرد أولاً هذه الأفكار الخاطئة، وعليك معرفة أن الشعور بالجوع يعني أن جهازك الهضمي سليم وأن عملية حرق الطعام تسير بشكل جيد، أما في حالة إذا كنت لا تشعر بالجوع عند تناولك أياً من الوجبات اليومية أو الخفيفة التي تتخلل اليوم، فذلك يعني خمولاً في عملية الهضم .

وعليك سؤال نفسك ماذا سوف يحدث إذا شعرت بالجوع على الرغم من تناولي وجباتي اليومية المنصوص عليها في البرنامج الغذائي؟، ستكون الإجابة بسيطة للغاية وهي تناول وجبة خفيفة “سناك” تفي بالغرض. فلا داعي للقلق وتحميل الأمور أكثر مما تحتمل.

وجبة عشاء خفيفة

هل عدت من العمل ذات مرة في وقت متأخر عن موعد الغداء، وشعرت بالجوع الرهيب لدرجة أنك تتجه إلى الثلاجة وتتناول ما يصادفك بها؟، بالتأكيد مررت بذلك الموقف مسبقاً فكثيراً ما نشعر بالضغط أو الجوع الشديد في ساعات الليل مما يجعلنا غير مدركين بشكل كامل ما تناوله إلا بعد الانتهاء منه لنجد أن وجبة العشاء تعدت الـ 1000 سعره حرارية

ننصح بضرورة الحذر الشديد خاصة في وجبة العشاء، وعليك تقسيم طبقك كالآتي: أن يكون نصفه من الخضراوات الطازجة وربعه مخصصاً للبروتين وربعه للحبوب الكاملة.

إهمال وجبة الإفطار

البعض يُهمل وجبة الإفطار سواء لعدم الشعور بالجوع في بداية اليوم، أو رغبة في الحد من السعرات الحرارية في أول النهار.

وهنا تكمن المشكلة، وهي في تناول المزيدا من الطعام على مدار اليوم، تبعاً لإحساسك بالجوع بخلاف أن معدل الحرق يكون أقل بدون وجبة الإفطار

المزيد »