القسط

موقع العلاج الطبيعي بالاعشاب والزيوت والتغذية العلاجية خبير الاعشاب عطار صويلح 30 عام من الخبرة\





تعد المستخلصات النباتية من الطرق التي استخدمت منذ القدم في الطب البديل ومازالت حتى الآونة الأخيرة تتطور بتقدم العلم والتقنية الحديثة حيث وجد أن بعض المواد المستخلصة من النباتات ذات فعالية ضد الأحياء المجهرية الممرضة لأنها تحتوي على زيوت طيارة وعطرية، قلويدات، الفلافونيدات، التربينات والأحماض العضوية بالإضافة إلى أن تلك المواد تستخدم في تركيب العديد من العقاقير الصيدلانية. لذا تهدف هذه الدراسة إلى التعرف على تأثير المستخلصات المائية للقسط الهندي والبحري على بعض الفطريات والخميرة الممرضة للجهاز التنفسي للإنسان لإظهار الإعجاز العلمي في السنة النبوية حيث قال  :  خير ما تداويتم به الحجامة، والقسط البحري، وقال  أيضاً :  عليكم بهذا العود الهندي، فإن فيه سبعة أشفية: يستعط به العذرة، ويلد به من ذات الجنب. وقد أثبتت هذه الدراسة تلك الأهمية التي وردت في هدية  للتداوي بالقسط خاصة أن المستخلصات المائية لهما أظهرت فعالية عالية ضد فطر Aspergillus niger and A. flavus وخميرة Candida albicans المختبرة، وأتضح هذا التأثير في جميع المستخلصات المعاملة على البارد أو الساخن وعند التركيزات المستخدمة خاصة المرتفعة منها، وبالتالي فإن مستخلص القسط البحري المعامل على الساخن أظهر تأثيراً فعالاً ومثبطاً على فطر A. niger وكانت المعاملة على البارد لنوعي القسط فعالة بدرجة عالية من المعاملة على الساخن لفطر A. flavus، أما الخميرة فقد تأثرت وانخفضت نسبة نموها بفعالية عالية في جميع معاملات القسط. 

القسط الھندي :
القسط الھندي ھو القسط البحري او العود البحري ، وھو نوعان الابیض او الحلو ، والثاني ھو الھندي او المر او الاسود والھندي
احر من البحري ، وتستعمل قشور جذوره السوداء او البیضاء ، ويحتوي القسط على مادة الھلینین وحمض البنزوات وھما مواد
مطھرة للجراثیم ، ويحضر شراب القسط وذلك بخلط مطحون القسط بالماء ، ولتحضیر الدھان يخلط سبعة ملاعق من مطحون
القسط مع فنجانین من زيت الزيتون ويطبخ على النار لمدة سبع دقائق ثم يصفى ويبرد ، اما السعوط فھو استنشاق مطحون
القسط .
الخواص الطبیة للقسط الھندي :
1 .مقوي للقدرة الجنسیة .
2 .منشط للمبايض .
3 .معقم للجروح .
4 .واقي من الندبات والتشوھات .
5 .منظم للھرمونات .
6 .مخفض للكلیسترول الرديء .
7 .منشط عام .
8 .مفید لخلايا الدماغ .
9 .مذيب للجلطات ، بالشرب .
10 .مدر للبول ، بالشرب .
11 .مفید للمفاصل ، بالدھان .
12 .مضاد حیوي .
13 .طارد للبلغم ، بوضع مطحون القسط في الفم .
14 .مقوي للمعدة والكبد ، بالشرب .
15 .تقوية جھاز المناعة في الجسم ، بالشرب .
16 .منظم للسكر ومنشط للبنكرياس ، بالشرب .
17 .مسیل للدم .
18 .منقي للدم .
19 .مقوي للاعصاب .
20 .موسع للشرايین والاوردة .
ما ھي فوائد القسط الھندي
الامراض التي يعالجھا القسط الھندي :
1 .اضطرابات الدورة الشھرية .
2 .الكلف والبقع السوداء ، بالدھان بمعجونه مع العسل والماء .
3 .ورم الغشاء المستبطن للاضلاع ، بالشرب .
4 .التھاب الحلق واللوزتین ، بالشرب والسعوط .
5 .التھاب اللھاة .
6 .امراض الفم ، بالشرب .
7 .رائحة الفم الكريھه ، بوضع مطحون القسط في الفم .
8 .التھاب البلعوم .
9 .ذات الرئة الجرثومیة .
10 .الجیوب الانفیة ، بوضع مطحون القسط الابیض في الفم .
11 .حساسیة الانف ، بالسعوط .
12 .الشخیر ، بالدھان .
13 .الغدة الدرقیة .
14 .مشاكل المبايض والرحم .
15 .العقم .
16 .تكرار الاجھاض .
17 .الدمامل والثآلیل والجروح والقروح ، كمادات بمطحون القسط والعسل او زيت الزيتون .
18 .فقر الدم .
19 .القولون .
20 .الامساك .
21 .التصلب اللويحي .
22 .الذئبة الحمراء .
23 .عرق النسا .
24 .امراض الجھاز التنفسي ، بالتقطیر او الاستنشاق .
25 .السل ، بالسعوط .
26 .الربو ، بالسعوط .
27 .السعال .
28 .الثعلبة ، بالدھان .
29 .الصدفیة ، بالدھان .
30 .امراض الجلد ، بالدھان .
31 .الحروق والتسلخات ، بالدھان .
32 .تأخر الحمل .
33 .تكیس المبايض .
34 .حساسیة الاذن ، بقط الدھان .
35 .الفالج .
36 .سم الافاعي .
37 .الزكام ، بالشم .
38 .آلام الظھر والرماتیزم وآلام المفاصل ، بالدھان .
39 .امراض الكلى ، بالشرب .
40 .امراض اللثة والاسنان ، بوضع مطحون القسط في الفم .
41 .التدخین ، بوضع مطحون القسط في الفم .
تحذير :
يمنع تناوله للحامل لانه يسقط الجنین .

القسط الهندي القسط الهِنديّ أو القسط البَحريّ (باللاتينية: Cheilocostus speciosus) هو نبات مَشهور تَعود أُصوله إلى أقاليم شرق آسيا والهند، وهو يُشبه إلى حدّ كبيرٍ نبات الزّنجبيل ويتشاركُ معه نَفسِ الفصيلة النباتيّة،[١] ويتميَّزُ بكونه من نباتات فصيلة الزّنجبيل الصَّالحة للأكل، ينمُو على شجرة مُرتفعة لها أوراقٌ عريضة كبيرةُ الحجم وذات لونٍ أخضر داكن تكونُ مُجتمِعةً على هيئة فُروعٍ حلزونيّة، وتنمو أوراق شجرة القسط في نهاية الصّيف أو بداية الخريف، وتظهرُ عليها أزهارٌ بيضاء تختفي لتظهر مكانَها ثمارٌ مخروطيَّة صغيرةٌ حمراء اللّون تتحوَّلُ لاحقاً إلى ثمرة القسط. يُعد القسطُ الهندي من أهمّ النّباتات الطبيّة المُستَخدمة في الطبّ الهنديّ؛ فقد اعتقد الكثيرُ من النّاس أنَّه يتميّز بالعديد من القدرات الدوائيّة العالية في علاج الكثير من الأمراض، كما في الأعصاب والكبد، وعلاج الفالج والحُمّى والطّفح الجلديّ، وكذلك مُختلف مشاكل البشرة والجِلْد، وهو يُستَعمل أيضاً كمغذٍّ طبيعيّ للشّعر وبويصلاته، وعلى ذلك يَنصح بعضُ الأخصائيين في استخدامه وفق شروط مُعيّنة، وقد ذُكِرَ هذا النّبات كعلاجٍ طبيّ مُهمّ في مَخطوطاتٍ تاريخيّة من الهند.[٢] الفوائد الصحيّة للقسط الهنديّ يُستَعمل القسط الهنديّ كنباتٍ طبيّ علاجيّ في بعض مناطق العالم، وأهمُّها هي دولة سريلانكا، ويكونُ ذلك عن طريق إضافة كميّة من أوراقه الخضراء إلى أطباق الأرز التي يأكُلُها عادة السُكَّان الأصليُّون لتلك البلاد. وفي الحقيقة لم تتمَّ دراسةُ الآثار الصحيّة للقسط الهنديّ بطريقةٍ علميَّة مُمَنهجة، ولا زالت العديدُ من آثاره غير مُؤكَّدة على الإنسان، لكن أظهرت بعض التّجارب المُخبريَّة أنّه قد يُعطي آثاراً إيجابيَّة كبيرة على صحّة الفئران التي قُدِّمَ إليها.[٣] ومن الفوائد الصحيَّة المُرجَّحة للقسط الهنديّ ما يَأتي: مُنظّم لنسبة السكّر في الدم عن طريق تنظيمه لغدّة البنكرياس وإفرازاتها من الإنسولين الضروريّ لذلك، فهوَ يعملُ على خفض نسبة الغلوكوز في خلايا الدّم، وكذلك على تخفيض كميّة الكولسترول والدّهون فيه أو ما يُعرَف بعُسْر شحميَّات الدّم.[٣] مقوٍّ للجهاز المناعيّ عند الإنسان، وقد يُساعد على شفاء أمراض الكبد بسبب خصائصه المُنظّمة لمُستوى السكّر.[٣] يُساعد على تخفيض الضّغوطات والشّعور بالضّيق عن طريق تنظيم مَستوى الغلوكوز.[٤] كذلك فوائده للمعدة والأمعاء وهي كالآتي: يُستخدَم في علاج التهاب المعدة وقرحها والانتفاخات التي تُصيبها.[٤] يُعالج مشاكل الأمعاء والدّيدان التي تعيش فيها، كذلك هو مقوٍّ للمعدة والكبد، ويُمكن الاستفادةُ منه بهذه الطّريقة بشُرب مَحلولٍ من مسحوق جُذوره، أو كذلك عن طريق أخذ مِلعقة صغيرة من مطحون القسط الهنديّ إمّا مع الطّعام أو مع كوبٍ من الماء مع إضافة العسل إليه (بعد تناول الطّعام بوقت).[٥] مفيدٌ للبشرة بشتّى أنواعها بسبب خواصّه المُضادّة للالتهابات، ومن فوائده:[٥] للبشرة الدهنيّة: يُستخدَم كغسول للبشرة أو كقناع، حيث يعمل على إزالة الدّهون الزّائدة فيها. للبشرة الجافّة: مُهمّ لها لما له من قدرة كبيرة في ترطيب البشرة وجعلها أكثر نعومة ونضارة. للبشرة الحساسّة: يُستخدم للبشرة التي لا يوجد بها أي حبوب أو بثور، أو أي مرض جلديّ خشية من حدوث نتائج سلبيّة. قد يُعالج احتباس البول بسبب خواصّه المُساعدة على الإدرار.[٥] القسط الهنديّ مُفيد للشّعر: للشّعر الجافّ أوالمُجعّد: له قدرة كبيرة في جعل الشّعر ناعماً. يُستخدَم مطحون القسط الهنديّ لعلاج تقصّف وتكسُّر الشّعر. يُستخدَم ليُحافظ على حيوية الشّعر عن طريق خلط مطحونه مع زيت جوز الهند، ثمّ يتمّ تدليك الشّعر به لبعض من الوقت أثناء اللّيل، ويترك عليه حتّى الصّباح ثم يُغسل. طرق استخدام القسط الهندي حسب الجزء المُستخدَم منه، يُمكن الاستفادةُ من آثار القسط الهنديّ، بحسب الطبّ التقليديّ، بطُرُقٍ عِدّة منها: تعود طريقة استخدام ب[ما فوائد القسط الهندي|القسط الهنديّ]] حسب الجزء المُستخدَم منه، وهي كالآتي: الجذور: تُطحن الجذور وتُستخدَم كشراب أو دهان، وعادةً ما يُطحَن منه ثلاثون غراماً تقريباً لكلّ حصَّة دوائيَّة وتُخلَط مع الماء أو سوائل أُخرى، وذلك نظراً لطعمه غير المُستساغ، ولذا يُستخدَم كالآتي:[٤] إما بوضعه مع الشّاي أو أيّ مشروب ساخن آخر. أو يُمزَج مع العسل. كذلك قد يُؤكل مع الحليب أو اللّبن. كما يُستخرَج من جذوره زيتٌ له فعاليّة في صناعة العطور والرّوائح. أوراق الشَّجرة: ويُمكن الاستفادة أيضاً من أوراق شجرة القسط الهنديّ، فقد يتمُّ طحنها على شكل بودرة وخلطها من الطّعام، ومن المُمكن أن تُهرَس ويتم تحويلها إلى شكل معجون ويُضاف له الماء أو زيت الزّيتون، وقد تُؤكل أوراقه طازجة على هيئتها الأصليّة أيضاً.[٤] كبسولات القسط الهنديّ: حيث تُصنَع منه أدوية على شكل كبسولات مفيدة جدّاً في علاج الكثير من الأمراض، إذ أثبتت العديد الأبحاث الفوائد الطبيّة والعلميّة لجذور وعشبة القسط الهنديّ مع التّركيز على جذوره بعد طحنها والزّيت المُستخرَج منه. يُستخدَم زيت القسط الهنديّ لجفاف الجلد: حيث يُستخدَم كمُرطّب موضعيّ لها، وفي حالة حبوب الوجه الصّغيرة التي تكون مُؤقّتة، وقد تحتاج هذه الحبوب كمُضادّ حيويّ؛ فيُستخدَم مطحون القسط الهنديّ بدلاً من ذلك.[٤] *القسط الهنديّ كعلاج مَوضعيّ: يُستخدم القسط الهنديّ كعلاج طبيعيّ للعديد من الأمراض الجلديّة، كما في الإكزيما أو الحروق الخفيفة، حيث يُعجَن مطحونه مع الماء أو العسل أو زيت الزّيتون ويُوضع مكان الإصابة.[٤] قناع مطحون القسط الهنديّ والزباديّ للوجه: قد يُساعد على زيادة حيويّة ونضارة البشرة؛ تُؤخذ ملعقة كبيرة من مطحون القسط الهنديّ وتُضاف إليها مِلعقة كبيرة من اللّبن، ثم يُخلَطان مع بعضهما البعض لمدّة عشر دقائق، وبعد ذلك يُدهن الوجه به باستخدام قطنة ناعمة ونظيفة لمدّة عشر دقائق ثم يُغسَل بعدها.[٤] نصائح لا خطر من استخدام القسط الهنديّ، وإن كانت له بعض الأعراض الجانبيّة فهي ضمن الحدود الضيّقة في بعض الحالات: يجب الاعتدال فى استعماله فلا يُستخدَم أكثر من مرّة في اليوم.[٤] في حال وجود حمل أو رضاعة أو أيّ مرض وجب استشارة الطّبيب قبل ذلك، وقد لا يكونُ مناسباً للنّساء الحوامل.[٤] 
 المراجع ↑ "Cheilocostus speciosus (J.König) C.Specht", The Plant List, Retrieved 31-10-2016. ↑ "Crepe Ginger ", The Flowers of India, Retrieved 31-10-2016. ^ أ ب ت Arjuna B Medagama and Ruwanthi Bandara, "The use of Complementary and Alternative Medicines (CAMs) in the treatment of diabetes mellitus: is continued use safe and effective?"، NCBI, Retrieved 31-10-2016. ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ "Crepe Ginger may help diabetes and liver disease", Frann's Alt.Health, Retrieved 31-10-2016. ^ أ ب ت V. A. Pawar , P. R. Pawar, "Costus speciosus: An Important Medicinal Plant "، International Journal of Science and Research (IJSR) , Retrieved 31-10-2016.

ﺍﻟﻘﺴﻂ ﺍﻟﻬﻨﺪﻯ 
ﻣﻦ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﺍﻟﻨﺒﺎﺗﺎﺕ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺪﻣﺔ ﻛﻌﻼﺟﺎﺕ مﻨﺬ ﺯﻣﻦ
ﺑﻌﻴﺪ ﻭ ﻗﺪ ﺃﻭﺻﻰ ﺍﻟﺮﺳﻮﻝ ﻋﻠﻴﻪ ﺍﻟﺼﻼﺓ ﻭ ﺍﻟﺴﻼﻡ ﺑﺈﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻟﻘﺴﻂ ﺍﻟﻬﻨﺪﻱ
ﺃﻭ ﺍﻟﻌﻮﺩ ﺍﻟﻬﻨﺪﻯ ﻛﻌﻼﺝ ﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻨﻔﺴﻲ . ﻭ ﻳﺴﺘﺨﺪﻡ ﺍﻟﻘﺴﻂ
ﺍﻟﻬﻨﺪﻱ ﻓﻲ ﻋﻼﺝ ﺫﺍﺕ ﺍﻟﺮﺋﺔ ﻭ ﻓﻲ ﻋﻼﺝ ﺍﻟﺘﻬﺎﺏ ﺍﻟﺤﻠﻖ ﻭ ﺍﻟﻠﻮﺯﺗﻴﻦ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ
ﺗﻘﻄﻴﺮﻩ ﻓﻲ ﺍﻷﻧﻒ ﺣﻴﺚ ﺃﺛﺒﺖ ﻓﻌﺎﻟﻴﺘﻪ ﻓﻲ ﻋﻼﺝ ﺍﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻨﻔﺴﻲ
ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺤﻠﻖ ﻭ ﺍﻟﻘﺼﺒﺔ ﺍﻟﻬﻮﺍﺋﻴﺔ ﻭ ﺍﻟﺮﺋﺘﻴﻦ .
ﻭ ﺗﻜﻤﻦ ﺃﻫﻤﻴﺔ ﺍﻟﻌﻼﺟﺎﺕ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﻌﻼﺝ ﺑﺎﻟﻘﺴﻂ ﺍﻟﻬﻨﺪﻱ
ﻓﻲ ﺇﻧﺨﻔﺎﺽ ﻓﻌﺎﻟﻴﺔ ﺍﻟﻤﻀﺎﺩﺍﺕ ﺍﻟﺤﻴﻮﻳﺔ ﻓﻲ ﻣﻨﺎﻃﻖ ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﺎﻟﻢ
ﺑﺴﺒﺐ ﺳﻮﺀ ﺍﻹﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻟﻬﺎ ﻭ ﺍﻟﺬﻯ ﺃﺩﻯ ﺇﻟﻲ ﺗﻨﺎﻣﻲ ﻣﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﺠﺮﺍﺛﻴﻢ ﺿﺪ
ﺍﻷﺩﻭﻳﺔ ﻭ ﺃﺻﺒﺢ ﻫﻨﺎﻙ ﺍﺗﺠﺎﻩ ﺟﺪﻳﺪ ﻹﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺍﻷﺩﻭﻳﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺼﺎﺩﺭ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻴﺔ
ﻟﺤﻞ ﺗﻠﻚ ﺍﻟﻤﺸﻜﻠﺔ .
ﺍﻟﻘﺴﻂ ﺍﻟﻬﻨﺩﻱ Costus
ﻴﻨﺩﺭﺝ ﺍﻟﻘﺴﻂ ﺍﻟﻬﻨﺪﻱ ﺘﺤﺕ ﻋﺎﺌﻠﺔ ﺍﻟﺯﻨﺠﺒﻴﻠﻴﺎﺕ Zingiberaceae ﻭﻴﺅﺨﺫ
ﻤﻥ ﻨﺒﺘﺔ ﺍﻟﻘﺴﻁ ﺍﻟﺘﻲ ﻴﺒﻠﻎ ﺍﺭﺘﻔﺎﻋﻬﺎ ١ . ٥ ﻤـﺘﺭﺍﹰ ﻭﻟﻬﺎ ﺃﻭﺭﺍﻕ ، ﺴﺎﻕ ﻭﺠـﺫﻭﺭ
ﻭﻴﻭﺠﺩ ﻓﻲ ﺍﻟﻬﻨـﺩ ﻭﺍﻟﺠﺯﺀ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺩﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﻼﺝ ﻫﻭ ﻗﺸﻭﺭ ﺠـﺫﻭﺭﻩ ﺍﻟﺘﻲ
ﺘﻜﻭﻥ ﺒﻴﻀﺎﺀ ﺃﻭ ﺴﻭﺩﺍﺀ ﻭﺍﻟﻘﺴﻁ ﺍﻟﻬﻨﺩﻱ ﻨﻭﻋﻪ ﻏﻠﻴﻅ ﺃﺴﻭﺩ ﻤﺭ ﺍﻟﻤﺫﺍﻕ ﺸﺩﻴﺩ
ﺍﻟﺤـﺭﺍﺭﺓ , ﺠﺫﻭﺭ ﺍﻟﻘﺴﻁ ﺍﻟﻬﻨﺩﻱ ﺫﻭ ﺍﻟﻠﻭﻥ ﺍﻟﺒﻨﻲ ﺍﻟﻤﺎﺌﻝ ﺇﻟﻰ ﺍﻷﺴﻭﺩ
ﻤﺘﻭﻓﺭﺓ ﻓﻲ ﻤﺤﻼﺕ ﺍﻟﻌﻁﺎﺭﺓ
» ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﻘﺴﻂ ﺍﻟﻬﻨﺪﻱ
1 ﻳﺴﺘﺨﺪﻡ ﺟﺬﺭ ﻧﺒﺎﺕ ﺍﻟﻘﺴﻂ ﻟﻌﻼﺝ ﺍﻟﺪﻳﺪﺍﻥ ( ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺪﻳﺪﺍﻥ
ﺍﻟﺨﻴﻄﻴﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﻨﻴﻤﺎﺗﻮﺩﺍ ) ﻓﻲ ﺍﻷﻃﻔﺎﻝ ﻭﺟﺬﻭﺭ ﻧﺒﺎﺕ ﺍﻟﻘﺴﻂ ﺗﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﻋﺪﺩ ﺑﻴﻀﺎﺕ
ﺍﻟﺪﻭﺩﺓ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﺮﺍﺯ ﻭ ﻫﻮ ﻣﻘﻴﺎﺱ ﻟﻠﻌﻼﺝ ﻭ ﻫﻮ ﺑﻨﻔﺲ ﻛﻔﺎﺀﺓ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﻌﻼﺝ
ﻟﻠﺪﻭﺍﺀ ﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻲ ﺍﻟﺘﻘﻠﻴﺪﻱ .
2 ﺠﺫﻭﺭ ﺍﻟﻘﺴﻁ ﺫﺍﺕ ﻁﻌﻡ ﻻﺫﻉ ، ﻤﻌﻁﺭﺓ ، ﻤﻨﺸﻁﺔ ﻭﻤﻁﻬﺭﺓ ﺘﻌﺯﺯ
ﺃﺩﺍﺀ ﺍﻟﻤﻌﺩﺓ
3 ﺘﻔﻴﺩ ﺟﺬﻭﺭ ﺍﻟﻘﺴﻂ ﻓﻲ ﻭﻗﻑ ﺍﻟﻨﺯﻴﻑ
4 ﺠﺫﻭﺭ ﺍﻟﻘﺴﻁ ﺘﻨﺸﻁ ﻋﻤﻝ ﺍﻟﻌﻀﻼﺕ ﻭﺍﻷﻨﺴﺠﺔ ﻭﻤﺩﺭﺓ ﻟﻠﺒﻭﻝ
5 ﻤﻔﻴﺩﺓ ﻓﻲ ﺇﺯﺍﻟﺔ ﺍﻟﺯﻜﺎﻡ ﻭﺍﻟﺒﻠﻐﻡ ﻤﻥ ﺍﻟﺸﻌﺏ ﺍﻟﻬﻭﺍﺌﻴﺔ ﻭ
ﺍﻀﻁﺭﺍﺒﺎﺕ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺍﻟﺘﻨﻔﺴﻲ ﻭ ﻳﻌﺎﻟﺞ ﺍﻟﺭﺒﻭ ﻭ ﺍﻟﺴﻌﺎﻝ .
6 ﻭﻳﺴﺘﺨﺪﻡ ﺯﻳﺖ ﻧﺒﺎﺕ ﺍﻟﻘﺴﻂ ﻟﻤﺮﺿﻰ ﺍﻟﺮﺑﻮ، ﻭﺍﻟﺴﻌﺎﻝ، ﻭﺍﻟﻐﺎﺯﺍﺕ
، ﻭﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻤﻌﻮﻳﺔ ﺍﻟﺤﺎﺩﺓ ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺰﺣﺎﺭ ﻭﺍﻟﻜﻮﻟﻴﺮﺍ. ﻳﺘﻢ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻪ ﺃﻳﻀﺎ ﺑﻤﺜﺎﺑﺔ
ﻣﻨﺸﻂ ﻭ ﻣﺤﻔﺰ ﻟﻌﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻬﻀﻢ .
7 ﻓﻲ ﺍﻷﻃﻌﻤﺔ ﻭﺍﻟﻤﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ، ﻭﻳﺴﺘﺨﺪﻡ ﺯﻳﺖ ﻧﺒﺎﺕ ﺍﻟﻘﺴﻂ
ﻛﻤﻜﻮﻥ ﺗﻮﺍﺑﻞ .
8 ﻓﻲ ﺍﻟﺼﻨﺎﻋﺔ ﺍﻟﺘﺤﻮﻳﻠﻴﺔ، ﻭﻳﺴﺘﺨﺪﻡ ﺯﻳﺖ ﻧﺒﺎﺕ ﺍﻟﻘﺴﻂ ﺑﺎﻋﺘﺒﺎﺭﻩ
ﺗﺜﺒﻴﺘﻲ ﻭ ﻋﻄﺮﻱ ﻓﻲ ﻣﺴﺘﺤﻀﺮﺍﺕ ﺍﻟﺘﺠﻤﻴﻞ .
9 ﻳﻌﺘﻘﺪ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﺒﺎﺣﺜﻴﻦ ﺃﻥ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻜﻴﻤﻴﺎﺋﻴﺔ ﻓﻲ ﺯﻳﺖ ﻧﺒﺎﺕ ﺍﻟﻘﺴﻂ
ﺗﺴﺎﻫﻢ ﻓﻲ ﻣﻨﻊ ﺗﻀﻴﻴﻖ ﺍﻟﺸﻌﺐ ﺍﻟﻬﻮﺍﺋﻴﺔ، ﻭﻫﺬﺍ ﺍﻟﺘﺄﺛﻴﺮ ﻳﺨﻔﺾ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺪﻡ.
10 ﻳﺘﻢ ﺍﻟﺘﺩﺍﻭﻱ ﺒﺎﻟﻘﺴﻁ ﻭﺃﻨﻭﺍﻋﻪ ﻨﻅﺭﺍ ﻻﺤﺘﻭﺍﺌﻪ ﻋﻠﻰ ﻤﻭﺍﺩ ﻓﻌﺎﻟﺔ ﻭ
ﺑﺴﺒﺐ ﺃﻥ ﺗﺄﺛﯿﺮ ﺍﻟﻘﺴﻂ ﺍﻟﮭﻨﺪﻱ Costus speciosus

ما ھو القسط الھندي؟
نبات یطلق علیھ إسم العود البحري أو القسط البحري، وعالمیاً یسمى بالقسط الھندي لأنھ من أشھر النباتات الموجودة
في الھند.
وحول القسط الھندي قال الرسول صلى الله علیھ وسلم: ”أن أمثل ما تداویتم بھ الحجامة والقسط البحري“.
أشكال القسط الھندي
القسط البحري
ویطلق علیھ إسم القسط الحلو أو القسط الأبیض.
القسط الھندي
ویطلق علیھ إسم القسط المر أو القسط الأسود.
أنواع القسط الھندي وفقاً لأصل السلالات النباتیة
القسط العربي
ھذا النوع ینتشر بصورة كبیرة في الدول الأوروبیة ویعالج أمراض الكبد.
القسط المھدب
ینتشر ھذا النوع في فنزویلا، ویستخدم في علاج مرض الزھري.
قسط الزھاد
ینتشر ھذا النوع في البارغواي، ویستخدم في الإخصاب.
القسط الأسطواني
ینتشر في أمریكا الوسطى، ویستخدم في علاج أمراض الجھاز التناسلي وتطھیر الدم.
القسط الحریري
ینتشر ھذا النوع في جزر كارولین بالمحیط الھادي، ویستخدم في علاج بعض أنواع حبوب البشرة.
القسط النوعي
یستخدم ھذا النوع في علاج الثعلبة، الإمساك المزمن، الربو، السعال، وإلتھابات الجسم.
القسط اللولبي
ینتشر ھذا النوع في البرازیل، ویستخدم في علاج الأورام بأنواعھا المختلفة.
القسط الشوكي
ینتشر في الدومینیكان، وھو مدر للبول، ویستخدم في علاج الروماتیزم.
فوائد القسط الھندي
یساعد القسط الھندي في علاج الإلتھابات المزمنة بمنطقة البلعوم واللوزتین.
من أھم فوائد القسط الھندي 
یقلل من نسبة السكر في الدم، وكذلك الكولیسترول الضار، ویقلل ضغط الدم المرتفع وینشط الدورة الدمویة.
یحتوي القسط الھندي على مواد مطھرة تقوم بالقضاء على الجراثیم في الجسم.
یستعمل القسط الأبیض في معالجة الجیوب الأنفیة، ویمكن إستخدامھ كبدیل للأسبرین.
یساعد في تنظیم كل الھرمونات في الجسم، ویعالج كل الغدد.
طرق تناول القسط الھندي
طحنھ وخلطھ بالماء ثم شربھ لیقدم العدید من الفوائد للجسم.
تناول مطحون القسط الھندي لعلاج أمراض الرئة.
یتم إستنشاق مطحون القسط الھندي لعلاج أمراض الربو وإلتھابات البلعوم.
یمكن تبخیره وإستخدامھ لتعطیر المكان أو الجسم لأنھ یتسم برائحة طیبة.
یستخدم في إزالة الحبوب أو تخفیف الحروق والجروح حیث یوضع علیھا وھو ممزوج بالماء أو العسل.
یوضع في حوض الإستحمام ممزوجاًمع الماء والجلوس فیھ للتخلص من البكتیریا والجراثیم في الجسم.
یتم إستخدامھ كدھان مع زیت الزیتون عن طریق غلي كمیة منھ مع الزیت ویتم دھان الجسم بھا

المزيد »

القسط

القسط الهندي

 يعتبر القسط الهندي نبتةً طبيّةً مكونة من عيدانٍ خشبيةٍ تتميّز بلونها الأحمر أو البنيّ، كما تتصف بقسوتها وخشونة ملمسها ويمكن الحصول عليها من العطارين في كل مكانٍ عبر العالم، وهنالك نوعان منه فيوجد المرّ والحلو حسب الطعم، وتنتشر بكثافةٍ في الهند ومنها اكتسبت الاسم الذي تحمله، وتعتبر هذه النبتة من أهمّ أسس الطب الشعبيّ الهندي، بسبب غناها بالمواد والعناصر التي جعلت لهما أهميةً صحيةً كبيرةً جداً للبشرة والجسم عموماً، بالإضافة إلى علاج بعض الأمراض النفسية وللتنحيف أيضاً، والذي سنتحدث عنه في هذا المقال، كما سنتطرق لذكر بعض الوصفات التي يدخل فيها القسط الهندي وتستخدم في التنحيف، وقد شاع استخدامها في وقتنا الحاضر بكثافةٍ بسبب إدراك الناس لفوائدها وأهميتها. فوائد القسط الهندي العامة القسط الهندي مفيدٌ للمفاصل. تقوية الأعصاب. توسيع الأوردة والشرايين. خفض نسبة الكولسترول من النوع الضار في الدم في جسم الإنسان. تنقية الدم من السموم والفضلات. تنشيط جسم الإنسان وزيادة حيوته. تعقيم الجروح وتطهيرها. فوائد القسط الهندي للتنحيف تلجأ النساء لاتباع عددٍ من الطرق والوصفات وممارسة بعض التمارين الرياضيّة التي تهدف لخفض الوزن والحصول على الرشاقة والجسد الممشوق، ويعتبر القسط الهندي أحد المواد التي تستعمل للحصول على جسمٍ جميلٍ ومتناسق، فقد أثبت فعاليته في هذا المجال، إذ يقوم القسط الهندي بحرق الدهون وحرق الشحوم في مختلف أجزاء الجسم وخاصّةً في منطقة البطن والخصر، كما يمنح القسط الهندي جسم الإنسان النشاط والحيوية للقيام بمختلف التمارين الرياضيّة التي تساعد بالتأكيد في حرق دهون الجسم. وصفات القسط الهندي للتنحيف إحضار عددٍ من أعواد القسط الهندي وكسرها إلى قطعٍ صغيرةٍ وطحنها بالخلاط الكهربائيّ حتى تصبح شديدة النعومة، وينصح بتناول ملعقةٍ صغيرةٍ مرتين في اليوم، ويفضّل أن تتبع هذه الوصفة بانتظامٍ للحصول على النتيجة المرجوة وإنقاص الوزن. طحن عيدان القسط الهندي جيّداً حتى تتحوّل إلى بودرةٍ ناعمةٍ ثمّ إضافة ملعقتين إلى كأسٍ من الماء المغليّ وتناول المشروب يومياً مرتين وينصح بالمواظبة عليه للحصول على النتائج الفعالة. يجدر ذكر أنّ القسط الهندي يتميّز برائحته الكريهة التي يمكن تجنّبها من خلال إضافة اللبن إليه، الأمر الذي يسهل من تناوله ويخفّف من نفور الشخص منه وعلى الرغم من فوائده العديدة التي ذكرت سابقاً فإنّ له العديد من المضارّ والسلبيّات أيضاً، ولذلك ينصح الأشخاص باستعماله باعتدالٍ لئلا يعانوا من آثارٍ جانبيّةٍ سيّئةٍ على الصحّة.

المزيد »

المته

المتة 

المتة هي احد الاعشاب التي تحتوي على الكثير من الكافيين ، والتي تخمر مع الشاي ، وهي من الاعشاب الشبيهة بالشاي الاخضر ، حيث يحضر شراب المتة مثل شراب الشاي ، ويمكن ان يضاف اليه بعض الاعشاب الاخرى مثل النعناع او الزنجبيل وغيرها ، ويحتوي نبات المتة على فيتامين أ ب ، ج ، وعلى الاملاح المعدنية مثل البوتاسيوم والمنجنيز والمغنيسيوم والصوديوم والكلور والفانيليا والزنك ، وحمض المتة والزيوت العطرية ومادة قابضة ومواد عفصية وراتنجية ومنها الكافيين .

المتة

فوائد نبات المتة  للتنحيف :

مقلل من السيلوليت عند النساء وهي رواسب دهنية في فترة الحمل والتي تؤدي الى انتفاخ البشرة في شكل الدمامل .

مخلص للجلد من الدهون .

مقللة لشهية للطعام فيساعد على تخفيف الوزن .

مدر للبول فيقلل من الوزن .

يساعد على الاحساس بالشبع فيتقل الرغبة في الاكل .

يساعد على الهضم لوجود الالياف فيه فيساعد على التنحيف .

فوائد المتة وخواصها الطبية :

مخلص من علامات التمدد عند النساء .

مخفض لمستوى الادرينالين في الجسم .

مساعد على صحة التركيزالذهني .

ملين للمعدة .

منظف للاوعية الدموية وللدم .

واقي من السعال ونزلات البرد .

منشط للقلب والاعصاب في الجسم .

مساعد على انتاج العصارة المعدية والعصارة الصفراوية .

موسع للاوعية الدموية .

مساعد على تلميع الشعر المصبوغ .

واقي من اعراض الشيخوخة المبكرة .

مساعد على الهضم .

مقوي لجهاز المناعة .

مقوي للشعر ومساعد على نموه .

واقي من الاصابة بمرض السرطان .

مساعد على اعادة لون الشعر الطبيعي .

مخفض لضغط الدم المرتفع .

مقوي لبويصلات الشعر .

مقلل من الاصابة بمرض السرطان .

محافظ على صحة القلب .

معالج لتساقط الشعر .

محافظ على صحة الجهاز الهضمي .

مخفض من اعراض الاكتآب والتوتر والعصبي والاجهاد .

مانع من الاصابة بهشاشة العظام .

مدر للبول .

مساعد على انقاص الوزن .

مخفض لنسبة السكر في الدم .

الامراض التي تعالجها المتة :

الاجهاد العصبي والتوتر .

عسر التنفس .

الاكتآب والارق .

نزلات البرد .

التعب والارهاق .

اعراض الشيخوخة المبكرة .

السل .

الانفلونزا .

رائحة الفم الكريهة .

الصداع وآلام الرأس .

الزكام والرشح .

سرطان المريء .

حصوات الكلية والمرارة .

اضرار المتة  :

يحبذ عدم تناولها لمرضى ضغط الدم المرتفع .

الاكثار من تناول المتة قد يؤثر سلبا على المريء .

المزيد »

الشوفان --- زيادة الوزن والسمنة .

الشوفان 

يعتبر الشوفان او ما يسمى الخرطل من الفصيلة النجيلية ، ويوجد منه صنفان البري والابيض ، وتستخدم بذور عشبة الشوفان لتغذية الانسان وخاصة الاطفال والدواجن ، وذلك باضافة الحليب الى الشوفان وغليه ثم اضافة العسل اليه ، ويحتوي الشوفان على الالياف والبروتينات والنشويات والاحماض الامينية وحمض الفوليك واميجا 3 ومضادات الاكسدة ، وفيتامين ب1 ، والاملاح المعدنية مثل الفوسفور والمغنيسيوم والسيلينيوم والبوتاسيوم والحديد ، ويصنع منه الدقيق والبسكويت والحلويات والعصيدة .

الشوفان

فوائد الشوفان للبشرة وللوجه :

مقشر ومنقي للمسامات في الوجه .

مخلص للبشرة والوجه من حب الشباب والرؤوس السوداء ومن الشوائب .

منظف للبشرة الدهنية .

مخلص للبشرة من القشف ومن الجلد الميت .

مساعد على شد البشرة .

مرطب للبشرة .

مقلل من ترهلات البشرة الدهنية .

مقاوم لاعراض الشيخوخة .

مخفف من التهابات الوجه الناتج عن التعرض لاشعة الشمس .

معالج لمشاكل البشرة الدهنية .

مفتح للون البشرة .

واقي للبشرة من آثارالمواد الكيماوية .

واقي للبشرة من تأثير اشعة الشمس .

فوائد الشوفان وخواصه الطبية :

سهل الهضم .

واقي من الاصابة بسرطان الثدي .

مساعد على انقاص الوزن .

مزود للجسم بالطاقة .

مخفض من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم .

واقي من تصلب وانسداد الاوعية الدموية .

مساعد على الاحساس بالشبع .

مقوي للجهاز العصبي .

مهديء للجهاز الهضمي .

مقوي لجهاز المناعة في الجسم .

منظم لنسبة السكر في الدم .

مخفض لضغط الدم المرتفع .

واقي من الاصابة بمرض الربو .

الامراض التي يعالجها الشوفان :

زيادة الوزن والسمنة .

ضغط الدم المرتفع .

الارهاق .

الاضطراب العصبي .

الكحة والسعال .

الجذام .

الامراض الجلدية .

الروماتيزم وآلام المفاصل .

الاكتآب .

حب الشباب .

جفاف البشرة .

الجديري .

تشقق القدمين .

قشرة الرأس .

تساقط الشعر .

انهم الحبوب الكاملة خال من الغلوتين ومصدر كبير من الفيتامينات الهامة والمعادن والألياف والمواد المضادة للاكسدة.

تشير الدراسات إلى أن الشوفان ودقيق الشوفان لها العديد من الفوائد الصحية.

وتشمل هذه فقدان الوزن، وانخفاض مستويات السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

وفيما يلي 9 الفوائد الصحية المبنية على الأدلة من تناول الشوفان ودقيق الشوفان.

ما هي الشوفان والشوفان؟

الشوفان هي المواد الغذائية والحبوب الكاملة ، والمعروف علميا باسم افينا ساتيفا .

جريش الشوفان، الشكل الأكثر سليمة وكاملة من الشوفان، ويستغرق وقتا طويلا لطهي الطعام. لهذا السبب، يفضل معظم الناس توالت، وسحقت أو الصلب قطع الشوفان.

لحظة (سريع) الشوفان هي متنوعة الأكثر المجهزة للغاية. في حين أنها تأخذ أقصر وقت لطهي الطعام، قد تكون نسيج طري.

تؤكل الشوفان عادة لتناول الإفطار كما دقيق الشوفان، والتي تتم من قبل الغليان الشوفان في الماء أو الحليب. وغالبا ما يشار إليها باسم الشوفان عصيدة.

انهم أيضا غالبا ما تدرج في الكعك والحانات الجرانولا، والكعك وغيرها من السلع المخبوزة.

الخلاصة: الشوفان هي الحبوب الكاملة التي تؤكل عادة لتناول الإفطار كما دقيق الشوفان (عصيدة).

1. الشوفان هي مغذية بشكل لا يصدق

كومة من الشوفان

في تكوين المواد الغذائية من الشوفان غير متوازن.

فهي مصدر جيد لل الكربوهيدرات و الألياف ، بما في ذلك قوية الألياف بيتا جلوكان ( 1 ، 2 ، 3 ).

كما أنها تحتوي على المزيد من البروتين والدهون من معظم الحبوب ( 4 ).

يتم تحميل الشوفان مع الفيتامينات المهمة والمعادن والمركبات النباتية المضادة للأكسدة. نصف كوب (78 غرام) من الشوفان الجاف يحتوي على ( 5 ):

المنغنيز: 191٪ من RDI.

الفوسفور: 41٪ من RDI.

المغنيسيوم: 34٪ من RDI.

النحاس: 24٪ من RDI.

الحديد: 20٪ من RDI.

الزنك: 20٪ من RDI.

حمض الفوليك: 11٪ من RDI.

فيتامين B1 (الثيامين): 39٪ من RDI.

فيتامين B5 (حمض البانتوثينيك): 10٪ من RDI.

كميات صغيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين B6 (البيريدوكسين) وفيتامين B3 (النياسين).

هذا يأتي مع 51 جراما من الكربوهيدرات و 13 غراما من البروتين، و 5 غرامات من الدهون و 8 غرامات من الألياف، ولكن فقط من السعرات الحرارية 303.

وهذا يعني أن الشوفان هي من بين أكثر الأطعمة بالمغذيات الكثيفة يمكنك أن تأكل.

الإعلانات

الخلاصة: الشوفان غنية في الكربوهيدرات والألياف، ولكن أيضا أعلى من البروتين والدهون من معظم الحبوب الأخرى. ومرتفعة جدا في العديد من الفيتامينات والمعادن.

2. الجامع الشوفان غنية في المواد المضادة للاكسدة، بما في ذلك Avenanthramides

الشوفان في وعاء خشبي وعلى ملعقة خشبية

الشوفان الكامل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والمركبات النباتية التي تسمى بوليفينول المفيدة. أبرزها هو مجموعة فريدة من نوعها من المواد المضادة للاكسدة تسمى avenanthramides ، والتي توجد فقط تقريبا في الشوفان ( 6 ).

Avenanthramides قد يساعد في خفض مستويات ضغط الدم عن طريق زيادة إنتاج أكسيد النتريك . هذا الجزيء الغاز يساعد على تمدد الأوعية الدموية ويؤدي إلى تحسين تدفق الدم ( 7 ، 8 ، 9 ).

وبالإضافة إلى ذلك، avenanthramides لها تأثيرات مضادة للالتهاب ومضادة للحكة ( 9 ).

تم العثور على حمض الفيرليك أيضا بكميات كبيرة في الشوفان. هذا هو مضادات الأكسدة آخر ( 10 ).

الخلاصة: الشوفان تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة القوية، بما في ذلك avenanthramides. هذه المركبات قد تساعد في خفض ضغط الدم وتوفير فوائد أخرى.

3. الشوفان يحتوي على الألياف القابلة للذوبان قوية تسمى بيتا غلوكان

الشوفان تحتوي على كميات كبيرة من البيتا جلوكان، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان.

بيتا جلوكان يذوب جزئيا في الماء ويشكل حل سميكة تشبه الجل في القناة الهضمية.

الفوائد الصحية للألياف بيتا جلوكان ما يلي:

تخفيض LDL ومستويات الكولسترول الكلي ( 1 ).

انخفاض نسبة السكر في الدم واستجابة الأنسولين ( 11 ).

زيادة الشعور بالشبع ( 12 ).

زيادة نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي ( 13 ).

الخلاصة: الشوفان على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان بيتا جلوكان، الذي لديه العديد من الفوائد. وهو يساعد في تقليل نسبة الكوليسترول ومستويات السكر في الدم، ويعزز بكتيريا الأمعاء صحية وزيادة مشاعر الامتلاء.

4. أنها يمكن أن تخفض مستويات الكولسترول LDL الكولسترول وحماية من التلف

الشوفان في وعاء الأسود

أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة على مستوى العالم. واحد عامل خطر رئيسي هو ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم.

وقد أظهرت العديد من الدراسات أن الألياف بيتا جلوكان في الشوفان فعال في خفض كل من إجمالي وLDL مستويات الكوليسترول في الدم ( 1 ، 14 ).

بيتا جلوكان قد يزيد من إفراز الصفراء الغنية بالكوليسترول، مما يخفض مستويات تعميم من الكولسترول في الدم.

أكسدة LDL ( "السيئ") الكولسترول، والذي يحدث عندما يتفاعل LDL مع الجذور الحرة، هو خطوة أخرى حاسمة في تطور أمراض القلب.

وتنتج التهاب في الشرايين والأنسجة الأضرار ويمكن أن تزيد من مخاطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية.

تفيد إحدى الدراسات أن مضادات الأكسدة في الشوفان تعمل جنبا إلى جنب مع فيتامين C لمنع أكسدة LDL ( 15 ).

الإعلانات

الخلاصة: الشوفان قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض كل من إجمالي وLDL مستويات الكولسترول LDL وحماية من تأكسد الكوليسترول.

5. هل الشوفان تحسين مراقبة السكر في الدم

داء السكري من النوع 2 هو مرض شائع، يتميز السكر في الدم مرتفعة بشكل ملحوظ. وعادة ما ينتج عن حساسية انخفضت إلى هرمون الأنسولين.

الشوفان يمكن أن يساعد على خفض مستويات السكر في الدم ، خصوصا لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو لديهم مرض السكري من النوع 2 ( 16 ، 17 ، 18 ).

ويمكن أيضا تحسين حساسية الأنسولين ( 19 ).

وتعزى هذه الآثار أساسا إلى القدرة بيتا جلوكان لتشكيل مادة هلامية سميكة أن التأخير إفراغ المعدة وامتصاص الجلوكوز في الدم ( 20 ).

الخلاصة: نظرا لالألياف القابلة للذوبان بيتا جلوكان، قد الشوفان تحسين حساسية الأنسولين وتساعد على خفض مستويات السكر في الدم.

6. الشوفان هو ملء جدا ويمكن أن يساعد على فقدان الوزن

دقيق الشوفان في وعاء الأزرق والتوت واللوز

ليس فقط هو دقيق الشوفان (عصيدة) لذيذ طعام الإفطار - كما انها ملء جدا ( 21 ).

تناول ملء الأطعمة قد تساعدك على تناول كميات أقل من السعرات الحرارية وانقاص وزنه.

عن طريق تأخير الوقت الذي يستغرقه معدتك فارغة إلى الطعام، و-جلوكان بيتا في الشوفان قد تزيد لديك الشعور بالشبع ( 12 ، 22 ).

قد بيتا جلوكان أيضا تعزيز الافراج عن YY الببتيد (PYY)، وهو هرمون ينتج في القناة الهضمية ردا على الأكل. هذا الهرمون الشبع وقد تبين أن تؤدي إلى خفض كمية السعرات الحرارية وقد يقلل من خطر السمنة ( 23 ، 24 ).

الخلاصة: الشوفان قد تساعدك على فقدان الوزن عن طريق يجعلك تشعر بالشبع. وذلك من خلال إبطاء إفراغ المعدة وزيادة إنتاج هرمون PYY الشبع.

7. ناعما الأرض الشوفان قد يساعد مع العناية بالبشرة

فإنه ليس من قبيل المصادفة أن الشوفان يمكن العثور عليها في العديد من منتجات العناية بالبشرة. صناع هذه المنتجات غالبا قائمة ناعما الشوفان الأرض بأنه "دقيق الشوفان الغروية".

وافقت ادارة الاغذية والعقاقير دقيق الشوفان الغروية كمادة-حماية الجلد مرة أخرى في عام 2003. ولكن في الواقع، والشوفان لديها تاريخ طويل من الاستخدام في علاج حكة وتهيج في الأمراض الجلدية المختلفة ( 25 ، 26 ، 27 ).

على سبيل المثال، قد المنتجات الجلدية القائم على الشوفان تحسين أعراض غير مريحة من الأكزيما ( 28 ).

لاحظ أن فوائد العناية بالبشرة تتعلق فقط لالشوفان يطبق على الجلد، وليس تلك التي تؤكل.

الخلاصة: دقيق الشوفان الغروية (الشوفان المطحون ناعما) منذ فترة طويلة تستخدم للمساعدة في علاج جفاف وحكة في الجلد. ذلك قد يساعد في تخفيف أعراض الأمراض الجلدية المختلفة، بما في ذلك الأكزيما.

8. انهم قد يقلل من خطر الاصابة بالربو في مرحلة الطفولة

الربو هو أكثر الأمراض المزمنة شيوعا في الأطفال ( 29 ).

انها التهابات اضطراب في الشعب الهوائية - الأنابيب التي تحمل الهواء من وإلى الرئتين الشخص.

على الرغم من أن ليس كل الأطفال لديهم نفس الأعراض، وكثير من السعال تجربة المتكررة والصفير عند التنفس وضيق في التنفس.

ويعتقد كثير من الباحثين الأخذ في وقت مبكر من الأطعمة الصلبة قد يزيد من مخاطر اصابة الطفل بالربو وغيرها من أمراض الحساسية ( 30 ).

ومع ذلك، تشير الدراسات إلى أن هذا لا ينطبق على جميع الأطعمة. مقدمة في وقت مبكر من الشوفان، على سبيل المثال، قد يكون في الواقع واقية ( 31 ، 32 ).

تفيد إحدى الدراسات أن الشوفان تغذية للأطفال الرضع قبل سن 6 أشهر يرتبط انخفاض مخاطر التعرض لمرض الربو في مرحلة الطفولة ( 33 )

الخلاصة: تشير بعض الأبحاث إلى أن الشوفان قد يساعد في منع الربو عند الأطفال عندما تغذية الرضع الصغار.

9. الشوفان قد يساعد في تخفيف الإمساك

كبير عاء من الشوفان

كبار السن وغالبا ما تواجه الإمساك، مع حركات الأمعاء نادرة غير النظامية، التي يصعب أن يمر.

وغالبا ما تستخدم الملينات ل تخفيف الإمساك في كبار السن. ومع ذلك، في حين انهم فعالة، أنها ليست مرتبطة أيضا مع فقدان الوزن وانخفاض نوعية الحياة ( 34 ).

وتشير الدراسات إلى أن نخالة الشوفان، والطبقة الغنية بالألياف الخارجية للحبوب، قد يساعد في تخفيف الإمساك في كبار السن ( 35 ، 36 ).

وقد وجدت إحدى محاكمة رفاهية إذا تحسنت لمدة 30 المرضى المسنين الذين تناولوا حساء أو الحلوى التي تحتوي على نخالة الشوفان يوميا لمدة 12 أسبوعا ( 37 ).

ما هو أكثر من ذلك، كانت 59٪ من هؤلاء المرضى قادرين على التوقف عن استخدام الملينات بعد الدراسة لمدة 3 أشهر، في حين ازداد استخدام ملين العام بنسبة 8٪ في مجموعة المراقبة.

الخلاصة: تشير الدراسات إلى أن نخالة الشوفان يمكن أن تساعد في الحد من الإمساك في الأفراد المسنين، والحد بشكل كبير من الحاجة إلى استخدام أدوية مسهلة.

كيفية دمج الشوفان في نظامك الغذائي

عاء من العصيدة

يمكنك التمتع الشوفان في عدة طرق.

الطريقة الأكثر شعبية لمجرد أكل الشوفان (عصيدة) لتناول الافطار.

هنا هو طريقة بسيطة جدا لجعل دقيق الشوفان:

1/2 كوب من الشوفان تدحرجت.

1 كوب (250 مل) من الماء أو الحليب .

وقليل من الملح .

الجمع بين المكونات في وعاء وتقديمهم ليغلي. خفض الحرارة لينضج وطهي الشوفان مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح طرية.

لجعل ألذ دقيق الشوفان وأكثر مغذية، يمكنك إضافة القرفة والفواكه والمكسرات، والبذور و / أو اليوناني الزبادي .

أيضا، وغالبا ما يتم تضمينها الشوفان في السلع المخبوزة، وهذا المزيج، الجرانولا والخبز.

على الرغم من أن الشوفان الخالية من الغلوتين بشكل طبيعي ، تكون ملوثة في بعض الأحيان مع الغلوتين. وهذا لأنه قد يكون حصادها ومعالجتها باستخدام نفس المعدات كما غيرها من الحبوب التي تحتوي على الغلوتين ( 38 ).

إذا كان لديك مرض الاضطرابات الهضمية أو الحساسية الغلوتين ، واختيار منتجات الشوفان التي هي معتمدة كما خال من الغلوتين.

الخلاصة: الشوفان يمكن أن تكون كبيرة، بالإضافة إلى اتباع نظام غذائي صحي. أنها يمكن أن تؤكل كما دقيق الشوفان (عصيدة) لتناول الافطار، إضافة إلى المخبوزات وأكثر من ذلك.

الشوفان هل لا يصدق جيدة بالنسبة لك

الشوفان هي الطعام المغذي بشكل لا يصدق محملة الفيتامينات المهمة والمعادن والمواد المضادة للاكسدة.

وبالإضافة إلى ذلك، وانهم نسبة عالية من الألياف والبروتين مقارنة مع غيرها من الحبوب.

الشوفان تحتوي على بعض المكونات الفريدة - على وجه الخصوص، والألياف القابلة للذوبان بيتا جلوكان والمواد المضادة للاكسدة تسمى avenanthramides.

وتشمل الفوائد خفض نسبة السكر في الدم ومستويات الكولسترول، والحماية من تهيج الجلد والحد من الإمساك.

وبالإضافة إلى ذلك، فهي الملء جدا ولها العديد من الخصائص التي يجب جعلها فقدان الوزن الغذاء ودية .

في نهاية اليوم، الشوفان هي من بين أصح الأطعمة التي يمكنك أن تأكل.

المزيد »